我們最常見的就是黑枸杞與紅枸杞，那麼我先來普及一下知識，兩種枸杞有什麼作用。
增強免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽，益精明目，美容養顏的作用。
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽爲當今地球上的唯一“全營養素食物”。其功效主要有養肝明目、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。
黑枸杞 富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多， 黑枸杞 還富含紅枸杞沒有的 原花青素 opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是VC的20倍，VE的50倍。
枸杞雖說滋陰補腎，益精明目，但虛寒的人服用會滑脫泄瀉，內熱未清的人慎用。夏季陰虛的人吃易上火，多吃會導致眼睛紅脹，視力模糊。過食枸杞子會上火，生吃泡水時應減量。高血壓、性情急躁，或大量攝取肉類導致面泛紅光、感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人應少吃枸杞子。任何保健品也不能長期服用，所以用枸杞泡水，我們儘量放5——6顆就行了，不要太多，但是可以明確的告訴你，枸杞沒有什麼副作用，可以放心食用。那我們怎樣選取好的枸杞呢？最好是戈壁上純野生生長的，因爲這樣的枸杞營養足，而且也沒有農藥的攝入，對身體是非常好的，買枸杞是大家一定要注意。
