魚腥草是生活中常見草藥，通常是用來煮水食用，但是有時候煮多了喝不完，那麼魚腥草水隔夜可以喝嗎？
魚腥草在低溫條件下放置一晚上，並且也沒有出現變味、發酸等變質現象，那麼這樣的魚腥草是可以繼續食用的。
魚腥草是一種寒性草藥，含有揮發油、黃酮類化合等多種化學成分，隔夜魚腥草水中成分易發生變化，易產生對人體有害的物質，而且隔夜的魚腥草易滋生細菌，若是隔夜的魚腥草已經發生了變質反應，那麼就不宜食用了。尤其是在春夏季節易滋生細菌。
一般而言，對於身體較好的人羣來說，喝了隔夜的魚腥草水可能也不會有啥不適，而且魚腥草沒有變質的話，是可以正常食用的。
不過，魚腥草是一種寒性草藥，放了一晚上了後，易滋生細菌，刺激腸胃，引起腸道菌羣的紊亂，出現腹痛腹瀉等身體不適症狀，
對於一般人羣而言，喝了變質的魚腥草水可能會出現引起腹痛腹瀉，出現拉肚子的情況。
這要取決於魚腥草水在什麼條件下存放。
將魚腥草用密封杯裝好後，放在冰箱中冷藏保存，可存放一個晚上的時間，在第二天應儘快喝完。
魚腥草水在常溫下存放的時間較短，一般在常溫下可存放4-6小時左右，儘快食用完爲宜。
1、體質虛寒、體質陰虛、陰性外傷者、風寒咳嗽及大便溏薄者不宜食用。魚腥草是一種寒性草藥，易加重體內的寒氣，對於這幾類人羣而言，食用魚腥草易引起身體的不適。
2、不宜多食。雖然服用魚腥草水有清熱去火、止咳化痰的作用，但是魚腥草性寒，一次性過多食用易使脾胃虛寒，出現拉肚子的情況，建議一次煮水以15-30克爲宜。
3、魚腥草水帶有獨特的魚腥味，第一次食用魚腥草水會感覺很不適，多喝幾次就能習慣這種味道了。
魚腥草是生活中常見草藥，通常是用來煮水食用，但是有時候煮多了喝不完，那麼魚腥草水隔夜可以喝嗎？
原料：魚腥草30克、300毫升清水。
做法：
1、將魚腥草洗淨、去除根部及表面的髒東西。
2、然後將魚腥草放入鍋中，加入適量清水。
3、開大火煮開，然後轉小火熬煮十分鐘左右。
4、最後關火，去渣留汁。
