[材料]人蔘12克、生地60克、茯苓30克、蜜糖30克。
[烹製]生地洗淨切成小粒；茯苓碎成小粒洗淨，放進瓦煲，加入清水1500毫升（約6碗水量）煲1個小時，至湯約400毫升（約1碗半水量），用燉盅盛裝，把人蔘洗淨切片，放進燉盅內加蓋，文火隔水燉3-4小時，取出待稍涼，溶入蜜糖則成，此量可供1-2人用，深秋時宜每週1-2次。
不同地域 因地制宜
１.東北地區：東北地區位於我國的最北部，屬於緯度最高的地區，這一地區一年夏季時間很短，冬季時間相對較長，可將本配方中人蔘增加至20克。
２.西北地區：氣候乾旱，多風沙，日照充足，可將本配方中茯苓增加至40克。
３.中部地區：氣候較爲溫和，日照充足，可將本配方中人蔘減少至10克。
４.東南地區：氣候溼潤，雨量豐富，可將本配方中生地增加至70克。
５.西南地區：多雨，氣候溼熱，喜食麻辣、酸辣口味，可在本配方中生地減少至50克，茯苓增加至35克
不同體質 因體選方
１.氣虛體質：氣虛的人，肌肉鬆軟，體虛乏力，氣短懶言，易出虛汗，不耐寒熱。此方中茯苓增加至35克，人蔘增加至20克。
２.血虛體質：血虛的人面色蒼白，皮膚乾燥，失眠多夢，大便燥結，小便不利。此方中生地減少至50克。
３.陰虛體質：陰虛的人消瘦怕熱，手足心熱，性情急燥，失眠多夢。此方中生地增加至70克。
４.陽虛體質：陽虛的人口淡不渴，形寒喜暖，四肢欠溫，毛髮易落。此方中人蔘增加至20克。
不同年齡 食補各異
１.青少年：青少年正處於生長髮育階段，氣機旺盛，津液充足，人蔘減少至20克。
２.中壯年：人蔘增加至20克，生地減少至50克．
３.老年人：機體代謝和排泄功能下降，可將人蔘增加至20克，茯苓減少至25克。
