紅酒燒兔肉

在低脂飲食盛行的年代，選擇兔肉作爲食物也是一種不錯的選擇，其中紅酒燒兔肉就是不錯的一道菜品。

食材

主要食材：兔肉500g

其它食材：油適量、鹽適量、豆瓣醬50g、紅酒250ml、香菇30g、銀耳30g、蔥20g、料酒50ml、胡椒粉10g、泡姜10g、泡蒜10g、青椒10g、澱粉10g

做法步驟

1.材料準備

2.兔肉用胡椒粉、鹽、料酒和紅酒醃製

3.豆瓣醬加水、生抽、胡椒粉和澱粉兌一碗醬汁兒

4.鍋中放底油，下姜蒜和蔥段煸香

5.然後下兔肉一塊煸炒

6.變色後放入青椒、銀耳和香菇，加少量紅酒大火燉上十分鐘

7.等到湯汁兒快收干時倒入醬汁兒

8.翻炒兩下灑入蔥花即可出鍋

功效

活血、健脾胃、增強體質，健美肌肉

成果圖