西瓜所含的鉀元素，可以和鈉鹽進行中和，有效防止高鹽攝入引起的血壓升高，有明顯的降壓作用。下面推薦一款西瓜玉米鬚湯。
主要食材：西瓜1個。
其他食材：玉米鬚約125克。
1.將西瓜洗淨切開，瓜瓤切細後。
2.同玉米鬚一起放入鍋內冷水中。
3.煎煮至膠狀時，用紗布去渣滓，再加冷開水。
4.煎熬至粘稠麥芽狀，裝入玻璃罐中，每次50克，開水融化服，每日1—2次。
清熱、降血壓。
