米線雖然外形跟粉絲相似，但是比粉絲的口感要好，營養也更高一些，它的吃法也很多，那麼米線怎麼做好吃又簡單呢?
米線是可以直接用來水煮的，水煮着吃是最爲簡單的，而且味道也是比較純正的，只要把米線洗淨後放入鍋中再加入水，直接煮熟後就可以了，再放入少量的油和鹽調味即可食用，水煮米線非常的清淡，吃起來口味很不錯，而且也能夠吸收大量營養，喜歡吃米線的朋友可以直接用來水煮，最爲方便。
準備一個砂鍋，然後再準備適量的優質米線放入鍋中，再加入適量的水和適量的牛肉一起煮熟後再加入一些調味料調味即可，做好的砂鍋米線非常的濃香可口，而且能夠促進消化，滋補強身。
把米線放入鍋中，加入適量的水，直接煮熟後撈出來，然後再放入一些麻油，辣椒粉，食用鹽等，辣椒粉的量可以放多一些，再放入一些辣醬，然後攪拌均勻即可享用。
想要減肥的話，在平時一定要控制好自己的飲食，這是非常重要的，要選擇吃一些低熱量低脂肪的食物，米線就是很不錯的選擇，米線雖然具有很好的營養成分在裏面，但是米線的熱量是極低的，100克中含有的熱量只有92左右大卡，所以減肥是可以吃米線的，而且減肥吃米線也能夠起到一定的幫助。
米線儘量做成清湯類的，單獨用來煮食是比較清淡的，適合減肥的人吃。當然，如果覺得直接單獨吃米線會比較單調的話，那麼還可以選擇將米線，配合其它的一些食材一起用來煮着吃，比如和蔬菜一起煮着吃，就是很不錯的搭配方式，不僅能提升口味，還能夠使營養倍增。
適量的吃米線不僅能夠起到輔助減肥的作用，還可以起到促進消化的作用，因爲米線不僅熱量低，而且其中含有很多的膳食纖維素和很多微量元素，對於腸道有一定的養護作用，而且還可以促進消化，使自己的消化能力得到提升，所以消化不良的人也是比較適合吃米線來進行調整的。
