買了杯熱奶茶，想着放涼一會再喝，結果工作忙就忘記喝了第二天才想起來，那麼這還沒開封的奶茶多久就不能喝了呢？
視情況而定。
未開封的奶茶在28度以上的環境大約可保存4小時，在20度左右的環境可保存6小時左右，在冰箱冷藏室或常溫10度左右的環境中能保存1天左右，如果將奶茶放在冰箱冷凍室，大約可以放一個月，不過這種冷凍保存的奶茶只限於牛奶和茶葉製作的純奶茶，若是長期存放的話，奶茶中會滋生細菌微生物，導致奶茶變味變質。
正常的奶茶聞起來味道濃郁香醇，如果奶茶出現變質情況時，奶茶喝起來味道會有酸味，聞起來也會有酸臭味，不能繼續喝了。
正常的奶茶顏色均勻，不會出現含雜質的情況，但如果是變質了的奶茶整體顏色會加深，並且奶茶裏可能會有懸浮物質，嚴重時可能還會有蛋白質因變質出現分層現象。
可能有食物中毒表現。
奶茶主要是牛奶和茶水的混合飲品，其成分中含有較多的蛋白質、糖分、脂肪等營養物質，正常的奶茶飲用後對身體的影響可能是發胖、糖攝入過量等，但不會到中毒的地步，可若是喝了變質的奶茶，奶茶中的蛋白質因細菌入侵導致結構發生改變，這樣的食物不僅沒有營養，反而可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒表現。
有些奶茶中的牛奶不是奶，而是用植脂末代替的，植脂末的成分裏含有氫化植物油，且部分氫化植物油含有反式脂肪酸，科學研究表明，反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關，另外，奶茶中還添加了反式脂肪酸，長時間喝奶茶也會對血管造成一定傷害。
在帶有奶蓋的奶茶中，其脂肪含量尤其高，大約100毫升奶茶中脂肪約有7克，成人每日推薦攝入的脂肪應小於60克，可能喝這樣一杯奶茶相當於攝取了兩頓飯的脂肪。
