涼拌秋葵

涼拌秋葵脆嫩多汁、滑潤不膩、香味獨特，深受食客青睞。

食材

主要食材：秋葵8個。

其他食材：食用油4勺；辣椒醬3勺；醬油5毫升；蠔油3毫升；雞精2克；鹽2克；芝麻油4滴；花椒粉適量；朝天椒2顆；蔥花適量；蒜末適量；陳醋適量。

做法步驟

1.秋葵先焯水煮熟，撈出切段備用。

2.熱鍋下冷油，鍋內油溫起來後，倒入辣椒醬，小火翻炒。

3.聞到辣椒醬的香味後關火倒入醬油、蠔油、雞精、少量鹽翻炒，翻炒均勻後再小火微爆一下即可出鍋備用。

4.切好的秋葵和涼拌醬、朝天椒、花椒粉等輔料一起涼拌，入味後裝盤。

功效

促進消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸、減肥、美容養顏。

成果圖