芒果是我比較喜歡吃的一種水果，但是今天去市場上買的芒果沒有熟，那麼芒果沒熟吃了會中毒嗎？芒果沒熟吃了怎麼樣？
一般是不會中毒的。
芒果是常見的一種熱帶水果，其中含有豐富的蛋白質、維生素、纖維素以及多種礦物質成分，營養價值比較高，一般沒熟的時候也是可以適量食用的，生活中還有青芒果賣，是不會導致人體中毒的；但沒熟的芒果中含有單羥基苯，醛酸，會對皮膚有一定刺激作用，過敏性體質應該避免食用。
具體情況如下：
大多數人吃沒熟的青芒並不會過敏，生活中涼拌生芒果也是一道比較有名小吃，因此不需要太擔心，但是沒熟的沒熟的芒果吃起來比較酸澀，對於牙不好的人慎吃。
其次就是沒熟的芒果中的酸性成分較多，吃多了還會刺激胃酸分泌，引起胃酸胃脹，因此胃不好的人也最好不要吃。
最後就是對於少部分過敏體質者吃了沒熟的青芒，可能會出現過敏反應，這類人羣一定要避免。
沒熟的芒果吃起來口感不是很好，因此這時候建議，準備一個乾淨的塑料袋，將洗淨的蘋果與切開的芒果一同置於袋中，然後把塑料袋口紮緊，放進冰箱保鮮，第二天拿出來就可以沒熟的芒果就可以吃了；其次就是可以將芒果洗淨切成塊，灑上鹽或者糖，醃上2-3天即可食用。
準備適量蘋果、香蕉和芒果一起放到一個塑料袋裏面，將塑料袋紮緊，然後放在室內，這樣放置1-2天芒果就會變軟熟透。
可以用藥物催熟青芒果大家購買青芒果以後，如果量比較大，建議用藥物進麼催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一。
還可以將沒熟的芒果放在米缸裏，用米埋起來，蓋上米缸，過幾天芒果就會熟了，因爲米也含有乙烯，具有一定催熟作用。
