紅豆的營養價值以及食用價值很高，經常被人們用來煮湯喝，但是紅豆比較堅硬，不容易被煮爛，那麼紅豆怎麼煮容易爛？煮紅豆容易煮爛的竅門？
材料：紅豆、清水、白糖。
做法：
1、先將紅豆提前一晚侵泡備用。
2、然後將紅豆洗淨。
3、之後往壓力鍋鍋中加適量清水。
4、開火將其用大火煮15-20分左右。
5、再轉小火續煮20-30分鐘左右即可。
6、最後食用的時候，根據自身的口味加白糖調味即可。
具體做法如下：
要是來不及將紅豆侵泡，那麼可以使用冷凍法煮紅豆，首先把紅豆洗乾淨，放在保鮮盒裏，然後再放到冰箱的冷凍室，冷凍上五個小時以上，在乾冷的環境中，把紅豆的水分逼出來，之後再煮紅豆就比較容易煮爛了。
其次就是還可以使用炒熱法，首先把洗乾淨的紅豆放在平底鍋裏炒，當看到鍋裏的紅豆開始冒煙的時候，就往鍋裏澆一點水，以免紅豆炒糊，從而影響口味，炒好之後加水煮，很快就可以將紅豆煮熟。
一般來說人們煮紅豆的時候，會將紅豆用清水提前浸泡一晚，這樣有利於紅豆更好的煮熟，煮爛，要是泡了一夜還是煮不熟，那麼主要考慮是泡發的時間不夠，紅豆太乾硬導致的，不要心急，延長煮制的時間，是可以將其煮熟的。
但要是一直煮不熟，那麼這樣的紅豆可能是發生了質變，滋生了不利於人體健康的物質，這樣的紅豆是不建議再吃的，避免對人體的健康造成傷害。
建議使用冷水。
一般煮紅豆的時候既可以使用冷水也可以食用熱水，但要是想要煮出來的紅豆湯口感更好的話，建議將其清洗浸泡完之後冷水下鍋，因爲冷水下鍋紅豆可以和水一起慢慢加熱，這樣紅豆更容易煮爛開花，煮出紅豆湯也會能加的濃稠，口感更加香甜。
但若是直接將其用熱水下鍋的話，紅豆的外皮就會很快被燙熟，這時候裏面還是硬的，就容易導致煮出來的紅豆湯口感比較差，並且營養價值還容易流失。
