椰子營養價值非常高，味道甜美多汁，很多人都喜歡喝椰子汁，那麼椰子汁打開後能保存多久呢？椰子汁打開後怎麼保存呢？下面一起來看看吧。
要看具體的保存方法。
椰子汁含有豐富的蛋白質、維生素以及微量元素，打開後在常溫下很容易滋生細菌，從而導致椰子汁變質，不宜再食用，建議打開後當天食用完，如果喝不完可以放冰箱保存。
如果椰子汁是在冰箱保存的話，低溫環境會抑制細菌滋生，延緩椰子汁變質的時長，一般可以保存2-3天，但是還是建議儘早食用，新鮮椰子汁不僅口感好，營養價值也更高。
保存得當可以喝。
椰子汁打開後最好是一次性喝完，如果當天沒有喝完，應該放進冰箱保存，否則容易滋生細菌，變質後味道會發酸。所以椰子汁打開後過夜，只要保存得當，沒有變質是可以喝的。
椰子汁一般是乳白色或透明的，顏色比較清亮，而變質的椰子汁看起來顏色比較暗淡，而且還會出現白色沉澱物，不宜再食用。另外，如果椰肉顏色變黃，也說明椰子已經變質。
新鮮的椰子汁問題來有一股淡淡的清香味，如果椰子汁聞起來有股子酸味，則說明椰子汁已經變質。
可能會引起腸道不適。
椰子汁變質後滋生了大量細菌以及微生物，這類細菌和微生物對人體是有害的，喝了變質的椰子汁可能會導致腸胃不適，可能會出現腹痛、腹瀉、腹脹等不適症狀。如果喝的不多的話，一般不會有太大的問題，平時注意多喝水即可。如果症狀比較嚴重，則應及時去醫院就診，避免出現食物中毒。
1、不宜多喝:椰子汁味甘性涼，過量飲用容易加重人體中的寒氣，加重人體的胃腸道負擔，不宜多喝。
2、拉肚子不宜喝:椰子汁有輕瀉的作用，大便輕瀉者忌食椰子。
3、糖尿病不宜喝:椰子汁的含糖量比較高，容易造成血糖升高，所以糖尿病患者最好是少喝。
