豆漿是日常生活中很常見的一種食物，很多人說甜豆漿可以解酒，這是真的嗎？喝豆漿到底是加糖的好還是不加糖好呢？讓我們一起來看看吧。
能起到解酒的作用。
豆漿解酒的原理和牛奶有點類似，豆漿也屬於高蛋白食物，其中含有一種叫做半胱氨酸的氨基酸成分，食用後能夠與乙醛結合使之快速的排出，從而能儘量降低血液中的酒精含量而達到解酒的目的。
且喝了豆漿之後豆漿能在胃內形成一層保護膜，這樣也能夠減少酒精對腸胃粘膜的刺激，從而也能起到解酒的效果。
不需要濾。
豆漿裏面的濾渣是打豆漿時沒有完全打碎的豆渣，是可以使用的，這些豆渣也含有營養成分，所以在喝的時候不需要將其過濾掉，這樣才能更加全面的吸收豆漿的營養價值。但如果是不喜歡這些豆渣的口感的話，可以將打好的豆漿先在杯中靜置一段時間再喝，這樣豆漿中的豆渣就會沉到杯中低下去。
豆漿爲寒涼性食物，所以如果是那種本身體質較爲虛寒的人的話，就建議盡少的食用豆漿，更不宜空腹食用豆漿，否則就會對腸胃造成一定的刺激。
在榨豆漿之前一定要先將豆子完全煮熟透，因爲生的豆子中可能會含有皁素等會對消化道產生刺激的成分，沒煮熟就吃的話就會健康造成影響。
如果是有痛風的人的話，一定要謹慎食用豆漿，因爲很多豆漿都是用黃豆榨出來的，而黃豆中含有大量的嘌呤成分，攝入過多的話就會導致體內尿酸含量增加，從而加重痛風情況。
都可以。
豆漿本身會有一股淡淡的豆腥味，所以很多人就喜歡加糖，喝豆漿的時候加糖能夠增加豆漿的甜味，改善豆漿的口感，使豆漿更好喝。
但不加糖也是可以的，不加糖更能保持豆漿的原汁原味，且這種豆漿吃起來還會更加的健康，其中的營養成分不會受糖分影響，能保留的更加完整。
