西紅柿是一種營養價值很高的食物，其含有豐富的維生素等營養元素，那吃西紅柿對便祕有好處嗎？西紅柿吃了能有美白的功效嗎？讓我們一起來看看吧。
有一點好處。
西紅柿中含有豐富的膳食纖維成分，食用後能夠促進腸胃蠕動，從而可以加速體內的垃圾和宿便排出，從而可以改善便祕。西紅柿中還含有豐富的果酸成分，食用後也能夠起到助消化，潤腸通便的作用。
另外西紅柿中含有大量是水分，食用後能夠起到一定清熱解毒的作用，同時還能改善大便乾結的情況，從而也能緩解便祕。
有一定的美白功效。
西紅柿中含有豐富的維生素C，維生素C具有一定的抗氧化作用，食用後可以減少和抑制黑色素的形成，從而能起到美白的作用。同時西紅柿中還含有大量的番茄紅素，其具有清除體內自由基的作用，可以在皮膚表層形成一道天然屏障，可以減少皮膚受外界紫外線的傷害，所以適量吃一點西紅柿能夠幫助美白。
效果都一樣。
不管什麼時候吃西紅柿，其中的營養成分是沒有區別的，所以不管什麼時候吃其美白效果都是一樣的。但如果想其美白效果更好的話，建議直接將西紅柿生吃，因爲這樣能更完整的保留其營養成分。
但需要注意的是最好不要空腹生吃西紅柿，因爲西紅柿中含有豐富的果酸成分，空腹食用的話會對腸胃粘膜造成一定的刺激。
在吃西紅柿時一定不能吃那種還未成熟的，因爲未成熟的西紅柿中含有一種叫龍葵鹼的成分，這種成分具有一定的毒性，食用過多的話很容易出現中毒症狀。
西紅柿如果選擇烹飪熟再吃的話一定不能高溫烹飪太久，因爲西紅柿中含有許多不耐高溫的成分，如果長時間高溫烹飪的話會使得其中的營養成分遭到破壞，從而降低其營養價值。
