很多人在吃荸薺的時候會很疑惑，荸薺這麼小，爲什麼還要去皮才能吃，這樣可以食用的荸薺就更少了，那麼去皮荸薺能生吃嗎？荸薺的皮怎麼去除？
不建議帶皮吃。
荸薺是一種水生生物，而水中的環境一般是比較複雜的，荸薺皮是很容易滋生細菌以及寄生蟲的，帶皮食用不利於人體的健康，其次荸薺皮口感不好，具有很澀，還具有一定的苦味，營養價值也不高，沒有食用的必要，所以荸薺皮一般是不建議食用的。
1、首先將荸薺表面的髒東西處理乾淨。
2、然後再準備一把小刀。
3、之後用小刀將荸薺的頭尾去掉，注意芽的部位切深一點，保證荸薺芽都去掉。
4、再將荸薺側面的皮用刀或者是刮皮刀去掉。
5、最後將其洗淨，清理乾淨上面的雜物即可。
可以。
馬蹄味甘甜，本身就屬於一種生吃的水果，去皮處理乾淨之後就可以直接進行食用，但很多人會擔心會有寄生蟲，很少人會生吃，但其實只要將荸薺處理乾淨，吃之前用熱水燙一下，那麼是可以進行生吃的，因爲寄生蟲不耐高溫，不會對人體的健康造成傷害。
工具食材：馬蹄、小刀、熱水。
步驟：
1、首先用清水將馬蹄表面的泥沙清洗乾淨。
2、然後用小刀將馬蹄的皮削去。
3、之後將去皮乾淨的馬蹄放在熱水中浸泡5-10分鐘。
4、最後將其拿出把中間凹陷部位用刀尖挖掉後食用即可。
可以。
荸薺味甘性寒，其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、澱粉、糖分以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，屬於一種生熟兩吃的食物，適量食用對人體的健康具有一定好處，所以荸薺是可以煮熟之後再吃的。
