橘皮，又叫陳皮，是將新鮮橘皮陰乾或通風乾燥製成。橘皮有很高的藥用價值，那麼作爲原材料的新鮮橘皮能泡水喝嗎？
新鮮橘皮可以泡水喝，但用新鮮橘皮泡水喝發揮不出它應有的療效，對健康並沒有明顯的益處。反而有的新鮮橘皮泡水喝還可能不利健康。
新鮮橘皮泡水喝不好。市面上所售的橘子一般都是用保鮮劑浸泡後再上市的，保鮮劑是一種化學制劑，橘子浸泡後對果肉沒有影響，但橘皮上殘留的保鮮劑卻難用清水洗掉，如果用這樣的橘皮泡水喝，那麼對身體是有害的。
新鮮橘皮不僅不具備陳皮那樣的藥用功效，還會因爲揮發油較多，氣味強烈，反而刺激腸胃，引起腸胃損傷。而且新鮮橘皮上殘留的化學制劑，人食用後也有潛在的致病風險。
橘子皮又叫陳皮，是因爲橘子皮越陳越好，放置到隔年再泡水喝較好。陳皮隔年後揮發油大大減少，而黃酮類化合物增加，且陳皮水煎劑中的腎上腺素樣的成分煮沸時也不宜破壞，其藥用價值能充分發揮出來。
橘皮，又叫陳皮，是將新鮮橘皮陰乾或通風乾燥製成。橘皮有很高的藥用價值，那麼作爲原材料的新鮮橘皮能泡水喝嗎？
用陳的橘皮泡水喝有理氣、健胃、清熱、止咳、化痰的功效。可用於脘腹脹滿、食少吐瀉、咳嗽痰多的人食用。
