豬舌是豬的舌頭，有一些食用過豬舌的人會覺得豬舌是一個美味的食物，那麼豬舌用來煲湯的話怎麼做呢？
材料：蘿蔔750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克。
做法：
1、蘿蔔連皮洗淨，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗淨，用清水稍浸泡。
2、豬舌反覆刮洗乾淨，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水後則用刀背敲裂。
3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可。此量可供3~4人用。
蘿蔔性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨。合而爲湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛溼困。
做法：
1.蓮藕去皮，洗淨。
2.豬舌放入滾水中高火3分鐘，取出颳去舌苔，洗淨。
3.八爪魚乾洗淨。
4.紅棗去核洗淨。
5.陳皮浸軟，颳起去瓤洗淨。
6.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蓮藕、豬舌、八爪魚乾、紅棗、陳皮。
7.中火30分鐘，下鹽調味即可。
材料：豬舌頭半條，玉竹適量，紅棗，枸杞，蜜棗，薑片。
做法：
1、把豬舌洗乾淨，用開水燙，然後用刀去掉表面衣和髒東西，再用清水沖洗乾淨，切成片。
2、把其他材料洗乾淨放入湯兜裏。
3、將所有材料加入清水，放入大鍋裏隔水蒸，蒸30分鐘，蒸好後放在鍋裏悶多一會。
4、加入鹽就可以喝啦。
材料：豬舌頭、當歸
做法：
1.舌頭清洗乾淨，用開水泡下，颳去白膜。
2.切成片，再用溫水漂洗乾淨。
3.放入砂鍋，放適量清水，放入當歸。
4.放入姜，開大火煮開，再開小火燉一小時左右。
5.起鍋時加適量鹽調味即可。
舌頭上有一層白膜要燒水泡下才能刮掉。
