最近很喜歡吃柚子，外面買的柚子比較常見的就是白柚子和紅柚子，紅柚子和白柚子的區別是什麼？
紅柚子果形呈倒卵圓形，單果重1200克～2350克,平均1680克；紅柚子的皮色一般爲黃綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7 ㎝～0.9 ㎝。
白柚果實中大，果形呈倒卵圓形，單果重900克至1500克，蒂部稍偏微凹，有溝紋，果面黃白色，果皮中厚，海綿層白色；果實少核或無核，囊瓣整齊一致，果肉易與囊衣完整分離，汁胞脆嫩，酸甜適度，味濃，無苦、麻等異味，耐貯藏。
酸甜度較高，口感較好。
紅柚子中含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖類物質，又含有果酸等有機酸成分，因此，吃紅柚子的時候會覺得回味無窮，和一般的柑橘類水果相比，紅柚子的酸甜度都是非常高的，吃起來會比較的可口。
清甜可口、水分充沛。
白柚子中含有大量的糖類物質、水分充足，因此，白柚子吃起來味道清甜可口，一般人羣皆可接受，白柚子在我國有悠久的種植歷史，也是大衆最爲熟知的柚子品種。
紅柚中含有糖類物質、維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素、碳水化合物、硫酸素、核黃素、果糖、尼克酸、抗壞血酸、枸櫞酸、微量元素等成分，食用後可以爲身體補充能量、促進代謝。
白柚子含有維生素C、鉀元素、磷元素、碳水化合物、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸、膳食纖維、枸櫞酸、糖類物質等營養成分，食用後可以爲身體補充水分、生津止渴。
都是良好的柚子品種。
紅心柚和白柚子都是優質的柚子品種，富含營養成分，柚子成熟於秋季，是秋冬季節的時令水果，此時，天氣較爲乾燥，柚子中含有豐富的有機酸和微量元素，適當的吃一些柚子有生津止渴、緩解燥熱等功效，兩個柚子品種都很好吃，日常購買時根據自己的飲食習慣進行購買即可。
有這樣的情況，例如：三紅柚，但並不是所有紅柚的外皮都是紅的。
紅心柚子的品種非常多，不同的品種，會導致柚子的外皮、果肉有不同程度的差別，普通紅柚外皮是黃色的、內瓤爲白色、果肉爲紅色，而一些新品種的柚子，會有一些新鮮的特點，例如三紅柚就是外皮粉紅色的，三紅柚看起來很特別，人們的接受度較高，而且口感清甜可口、營養價值高。
