紅薯中的澱粉含量多，吃起來口感軟糯，而且很香甜，這種食物不但有一定的養生效果，還對減肥有幫助，那麼紅薯那麼甜爲什麼減肥呢?
紅薯中的膳食纖維比較豐富，且含有多種微量礦物質元素，在減肥的時候適量的吃紅薯能很好的刺激腸胃的蠕動，從而達到比較好的通便排毒的效果，有助於減肥。
早上身體排毒的重要時間，尤其是經過了一夜的休整，腸胃急需排出垃圾，這個時候吃紅薯，其中的膳食纖維能加快腸道蠕動，輕鬆排便，讓腸道順暢，起到排毒減肥的作用，這樣對腸胃健康是非常有意義的，能幫助起到減肥的效果。
可以選擇蒸紅薯或者紅薯粥，爲了營養能夠均衡，在吃紅薯的時候，可以搭配一杯脫脂牛奶，既可以使紅薯吃起來不那麼幹，而且還能爲身體補充營養，還不用擔心攝入脂肪。
紅薯裏面的鈣質能夠更好的被人體吸收。午餐吃的話，可以選擇將半根紅薯、一根黃瓜、適量的聖女果、生菜製作成蔬菜沙拉。在製作沙拉的時候，不要用沙拉醬，而是用沙拉醋，可以使身體在攝入澱粉和蔬果的同時，不會增加脂肪的攝入。
把紅薯蒸熟搗爛和少量的麪粉混合攪拌，然後直接放在鍋裏壓扁小火煎熟就可以了。煎紅薯餅最好採用不粘鍋，這樣可以使油用的比較少，而不用擔心紅薯餅會粘鍋，並且全程最好是用小火。
1、紅薯中的營養物質含量比較豐富，特別是胡蘿蔔素的含量尤爲豐富，可以說是蔬菜和糧食中的佼佼者。
2、紅薯中的膳食纖維和果膠物質含量比較豐富，可以說是腸道的清道夫。
3、紅薯是鹼性食物，能很好的和常吃的肉類、蛋類、米麪等產生的酸性物質中和，從而也能更好的調節人體的酸鹼平衡。
1.紅薯本身屬於澱粉類的食物，身體攝入過多的糖分不僅不會讓身體完全吸收，另外身體的糖分也會轉化成脂肪，這樣不利於減肥。
2.紅薯含有比較少的蛋白質和脂類物質，如果長期的將紅薯當做主食食用會直接影響其他的營養物質攝入。
