松露是一種較爲珍稀的食材，產量少、味道鮮，很多人都喜歡吃，很多人都沒有吃過鬆露，松露怎麼吃呢？茯苓和松露是一個東西嗎？下面一起來看看吧！
在法國、意大利等地是有松露生吃的飲食傳統的，意大利人有在吃意大利麪的時候切一些新鮮的松露，然後在上面放一些黃油、奶酪等食材，這樣吃起來非常之美味，營養也非常之高。
松露是營養比較高的食物，雞蛋是味道非常好的高蛋白食物，將松露和雞蛋放在一起煎着吃，無疑是營養很高，味道也非常鮮美的食物了，做法很簡單，將松露切成小塊後放在雞蛋液中攪勻，然後兩面煎熟即可。
松露湯也是較爲常見的松露食用方法之一，比較有名的松露吃法中有一道食譜是：奶油松露湯，就是將松露、奶油、牛奶、麪粉、食鹽等食物調勻後進行熬製，在製作過程中除了食鹽不要放任何調味品，以免破壞松露湯鮮美的味道。
松露，西洋松露科西洋松露屬真菌，松露的味道鮮美可口，營養價值高，富含維生素、礦物質、蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，新鮮松露一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下，除此之外，松露對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，導致了它的珍稀昂貴，因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列“世界三大珍餚”。
不是。
茯苓是多孔菌科茯苓屬真菌，松露是西洋松露科西洋松露屬真菌，兩者有本質上的區別，不過剛挖出來的茯苓和松露在外觀上看起來很相似，都是黑黑的塊狀物，但是裏面的內容物完全不同。
1、茯苓色白，松露裏面會有精緻的紋路。
2、而且味道也不同，茯苓味淡，松露味鮮。
