枸杞是一味滋補作用很好的藥材，常吃枸杞可補腎強身、延年益壽。我們常常用枸杞來煮粥煲湯，那麼枸杞熬粥什麼時候放效果最好呢？
枸杞熬粥可在粥出鍋前5-10分鐘放，這樣可保持枸杞外觀完好。目前並沒有研究表明，枸杞熬煮時間越長越好，而吸收枸杞營養最好的方式是嚼服。所以只要喝粥時把枸杞一同嚼食，就有較好的養生保健效果。
一般熬粥用枸杞放5-10克即可。枸杞的滋補效果較好，但一次也不能多吃。健康成年人一天最多吃20克枸杞，要達到治療效果，可以吃30克。需根據自身狀況把握用量。
材料：鬱金10克，枸杞15克，大米50克，白糖適量。
做法：大米加水煮成半熟粥，再加入枸杞、鬱金，同煮成粥。
功效：鬱金有利膽護肝的作用，枸杞滋陰補腎，兩者搭配有焊好的滋補肝腎作用。
材料：阿膠30克，枸杞20粒，大米50克，冰糖適量
做法：大米加水煮成半熟粥，盛入碗中。再加阿膠、枸杞，放入蒸鍋小火熬煮15-20分鐘，再加冰糖調味即可。
功效：阿膠滋陰補血，枸杞養肝益腎，兩者同吃有很好的益氣補血、養胎安胎的功效。
枸杞溫補作用強，正在感冒發燒、身體有炎症的人，或者脾胃虛寒、有腹瀉症狀的人都不宜吃枸杞。
