酒文化是我國的傳統文化，我國喝酒的人大有人在，其中酗酒醉酒的人更是多不甚數，很多人都知道酒和煙一樣，食用過多對身體有害，並且酒喝多了還會酒精中毒，那麼這酒精中毒如何治療呢？
酒精中毒有也就是酒醉，分爲普通醉酒和病理性醉酒
病理性醉酒：表現爲一種特殊的興奮狀態，如言語增多，重複，說大話，情緒不穩定，易激惹，有時可出現攻擊行爲。此時多口齒不清，步態不穩，並伴有面部潮紅、心率增快、血壓降低、眩暈、嘔吐等，有的出現嗜睡，一般可自行恢復。
病理性醉酒指小量飲酒之後引起的短暫性意識朦朧狀態，可有幻覺、妄想和衝動行爲，一般不存在口齒不清和步態不穩。持續數分鐘到數小時，酣睡後結束，常有完全或部分遺忘。
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起牀後也不頭痛。
酸奶能保護胃粘膜，同時還能延緩酒精的吸收，減緩喝酒引起的酒醉現象，再者酸奶中含有大量的鈣，對酒後的煩躁症狀有很好的緩解效果。
新鮮的歐泰含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用，形成脂類物質，降低胃腸道內部的乙醇濃度，有解酒的作用。
芹菜汁含有大量的水分和膳食纖維，能有限的補充酒後嘔吐造成的水分和維生素的缺失，同時加適量的醋和白糖能與酒精作用，降低體內酒精的濃度，有效消除酒後頭痛，頭脹，面部潮紅等症狀。
清除毒素：食物中毒都需先進行催吐，在有溫水洗胃，再輔以巴豆等導瀉，可緩解症狀。
食用解毒劑：在清除胃內酒精之後再用茶水、牛奶、蜂蜜水、芹菜汁等進行解酒，可加快清醒。
對症治療：若是經過以上等解酒方法，仍然昏迷不行，需及時就醫，進行對症治療。
