很多食物由於成分之間存在化學反應，因此不能一起吃，一起吃輕者引起身體不適，嚴重者可出現食物中毒，西紅柿和蝦就是這樣一對食物，那麼西紅柿和蝦能一起吃嗎？
西紅柿和蝦能一起吃。
西紅柿和蝦在很多人看來都是不能一起吃的兩種植物，原因在與西紅柿中含有很多的維生素C，而蝦中含有五價砷化物，這兩種成分在一起時會發生反應，生成物質是劇毒性的砒霜，其實食用西紅柿和蝦產生的鵝砒霜量遠遠達不到人體中毒的閾值，砒霜在我國中醫裏也是一種藥材，需要一定劑量才能顯毒性。
西紅柿含有大量的維生素C和番茄紅素，而蝦仁中含有大量的蛋白質，這兩種食物一起食用有很好的滋養肌膚，美容養顏的功效，尤其對清除色斑，延緩衰老效果顯著。
西紅柿和蝦不可大量食用。
西紅柿和蝦在一起會生成砒霜成分，少量食用不會對身體引起危害，但是過量食用就會有一定的危害，最常見的不適反應是過敏和消化道疾病，部分人對海鮮存在過敏反應的不適合將蝦和西紅柿一起吃，會加重過敏症狀。
西紅柿和蝦在生活中也有很多菜餚使用到這兩種食物，比如常見的番茄焗蝦、番茄蝦、番茄鮮蝦面、鮮蝦仁炒番茄雞蛋等，並且番茄炒雞蛋時適當的放一些蝦仁或蝦皮鮮味濃郁，更好吃。
很多食物由於成分之間存在化學反應，因此不能一起吃，一起吃輕者引起身體不適，嚴重者可出現食物中毒，西紅柿和蝦就是這樣一對食物，那麼西紅柿和蝦能一起吃嗎？
1.西紅柿和蝦能一起吃，但是不是說所有人都能這樣吃，畢竟會產生一定量的砒霜，因此，肝腎功能欠佳的人羣不適合食用。
2.西紅柿和蝦一起吃最好是充分炒熟，能減少西紅柿中維生素C的量，雖說降低了西紅柿的營養價值，減少砒霜的生成量，降低肝腎的負荷。
