冬天吃火鍋深受廣大市民歡迎，熱氣騰騰的火鍋可以驅散冬日的嚴寒，而且火鍋吃法大衆，還可增進與友人的感情，一舉兩得，只是有時吃火鍋會鬧肚子，吃火鍋拉肚子怎麼辦纔好呢？
吃火鍋拉肚子有最主要的三個原因，第一就是吃火鍋人的腸胃不好，吃多了油膩之物，腸胃負擔不住，所以拉肚子，第二則是食材原因，食材不乾淨，沒有煮熟都是造成腹瀉的因素；第三就是吃火鍋的方式不對，冷飲酒水混合火鍋一起吃，冷熱交替，吃變態辣鍋，辛辣食物刺激腸胃也會引起腹瀉。
有的人一吃火鍋就拉肚子，是腸胃不好的表現，可以在吃火鍋前吃點藿香正氣水預防；當然如果吃完火鍋後發現拉肚子，也可以吃藿香正氣水，消炎止瀉藥止瀉。
把蘋果去核，連皮切成小塊，加3碗水，一起煮，煮半小時剩一碗水，全部吃掉，水喝掉，很快就會有效果，第二天早上再煮一次吃，拉肚子就會治癒，如果未改善，建議去醫院。
麻辣火鍋很容易刺激腸胃，引起腹瀉，吃火鍋之時可以在食材上多蘸一點香油，麻辣味被香油包裹會不那麼辣人，也防止麻辣過度刺激腸胃，並且建議點鴛鴦鍋。
水蘇糖時腸道有有益菌的專用營養源，能以40-103倍速度增殖雙歧桿菌，不被消化酶分解，調節腸胃菌羣平衡，對預防拉肚子的效果極佳。
吃火鍋的過程中不宜喝涼白開，冷飲酒水，這樣冷熱交替很容易導致腹瀉，可以喝一點酸奶，酸奶中的大量益生菌可以保護腸胃，幫助腸胃起到助消化，抑制腐敗菌增長，減弱腸道產生的毒素作用，保護腸胃，預防腹瀉。
吃完火鍋後持續半小時最好吃一些梨子，橙子等涼性水果，能避免口腔潰瘍上火，一個小時後喝上一些溫開水，清茶或者酸奶，能解膩清口，降火解毒。
