魚腥草和蒲公英是我們生活中常見的兩種食物，那它們的區別的什麼呢？而蒲公英與魚腥草能同吃嗎？下面咱們就來詳細看看吧！
魚腥草的根呈扁圓柱形，長20~35cm，直徑是0.2~0.3cm，表面顏色大多爲棕黃色，一般下部節上有殘存鬚根，而且很容易折斷。而蒲公英的根爲圓錐狀，顏色一般爲棕褐色，葉子的邊緣具波狀齒或羽狀深裂，葉柄和主脈常帶紅紫色，花葶上部帶有紫紅色，種子上有白色冠毛結成的絨球，從外觀判斷的話，兩者存在的差異還是很大的。
魚腥草味寒涼，味苦，歸肺經、膀胱、大腸經，具有清熱解毒、利尿通淋、消炎、健胃消食等功效。而蒲公英的味甘，微寒，歸肝經、胃經，具有清熱解毒，利尿散結、通乳益精、補脾和胃等功效。
魚腥草又稱爲折耳根，臭草，它用它的名字詮釋了特點，所以一般來說，整株都帶有魚腥氣，平時多用可炒食、涼拌或作湯。而蒲公英的別名爲華花郎、尿牀草，它帶有少量植物的清香，沒有什麼特殊的氣味，平時可以用來生吃、泡水或者涼拌食用。
可以一起食用，但不宜過量。
從成分上來看，魚腥草含有魚腥草素、月桂醛、槲皮甙、蕺菜鹼等成分，而蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等成分，兩者的成分並不衝突，所以可以一起食用，不過兩者都是寒性食物，建議平時不要食用過量，以免導致脾胃虛寒。
魚腥草和蒲公英是我們生活中常見的兩種食物，那它們的區別的什麼呢？而蒲公英與魚腥草能同吃嗎？下面咱們就來詳細看看吧！
材料：魚腥草、蒲公英、甘草、清水。
做法：
1、將魚腥草、蒲公英、甘草洗淨瀝乾。
2、在開水壺中加入清水，煮開。
3、等開水煮開後，倒入一杯開水。
4、把洗淨的魚腥草、蒲公英以及甘草放入杯中。
5、等水溫變涼後，即可飲用。
