生活中經常會用到許多實用又好用的食療偏方，其中冰糖蘿蔔水就是很好的止咳偏方，但是還是會有人擔心：冰糖蘿蔔水有副作用嗎？有哪些副作用呢？
冰糖蘿蔔水本身是一道營養健康的食療湯，但並不是所有人都能吃，如果禁忌人羣食用後，則會出現一些副作用。一般冰糖蘿蔔水的禁忌人羣包括寒性咳嗽、糖尿病、氣虛人羣。
冰糖蘿蔔水適合痰熱咳嗽患者，如果沒有進行辯證，給寒性咳嗽者運用冰糖菠蘿水來食療，那麼不僅無效，甚至會加重寒咳症狀。
冰糖蘿蔔水中的蔗糖含量較高，食用後會在人體水解爲葡萄糖進入血液中，因此糖尿病、高血糖的的人羣是忌喝冰糖蘿蔔水的，否則可能會引起血糖異常迅速升高，而當血糖高於13.9mmol/L以上就是危險的了，易發生酮症。
一些久咳的人羣，由於肺氣損耗，常有氣虛、體乏症狀，在止咳的同時還需要補氣，而白蘿蔔具有下氣的功效，如果沒有正確辯證，選擇了冰糖蘿蔔水進行食療，可能會加重氣虛、體乏的症狀。
冰糖性平，味甘，入肺、脾經，有化痰止咳、清熱降火、生津、潤肺的功效；蘿蔔性涼，味甘、辛，入肺、胃、大腸經，有下氣、消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津的功效，因此食用蘿蔔冰糖水有清熱生津、化痰止咳、潤肺的功效，適合痰熱咳嗽有咳嗽痰黃、咽痛、口感、口苦等症狀者。
食材：白蘿蔔300克（不去皮），冰糖50克。
做法：將白蘿蔔洗淨，不去皮，切塊。然後放入鍋中，加入水300毫升，打開蓋，小火煮，煮至湯水剩100毫升。再加入冰糖，再煮10分鐘。放溫後濾掉蘿蔔渣，喝蘿蔔水。
《本草衍義》記載：萊菔根，服地黃、何首烏人食之，則令人髭發白。萊菔根也就是白蘿蔔，因此在喝白蘿蔔燉冰糖水的時候，注意不要吃地黃、何首烏，以及含有這兩中成分的其他食品、藥品。
在喝白蘿蔔燉冰糖水時，注意不要同時吃人蔘，因爲人蔘是補氣的藥物,而白蘿蔔是泄氣的食物，同時吃會減弱人蔘的藥性。
