菠蘿蜜的核是可以吃的，不含有任何有害物質，不會對身體產生不良的影響。還有較高的營養價值，那麼菠蘿蜜核的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看吧。
菠蘿蜜核的功效與作用
1.預防腳氣病
菠蘿蜜核中含有的硫胺素是抗腳氣病的重要元素，經常食用菠蘿蜜核能夠有效預防腳氣病。
2.增強免疫力
菠蘿蜜核含有的營養成分非常多，它含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等人體必需的微量元素，可以增強免疫力。
3.緩解身體虛弱
菠蘿蜜核是一種營養價值極高的食材，不但能吸收豐富蛋白質和大量碳水化合物，還能吸收一些天然多糖和維生素以及多種氨基酸，這些物質能促進人體代謝，維持身體各器官正常功能，也能緩解身體虛弱。
4.補鈣壯骨
菠蘿蜜核中還含有豐富的微量元素鈣和磷，這些物質對人類骨骼發育都有積極的作用，正常人的骨密度也能增加骨骼韌性，平時經常食用菠蘿蜜核，可以預防骨關節疾病，也能防止骨質疏鬆發生。
5.減肥瘦身
菠蘿蜜核是一種低熱量食材，含有大量碳水化合物和水溶性纖維，既能增加身體的飽腹感，又會抑制身體對熱量的吸收，還會防止脂肪在人體內堆積，堅持食用能讓體重明顯減輕。
6.促進乳汁分泌
菠蘿蜜和對女性內分泌有明顯調理作用，特別是女性在生小孩以後，出現乳汁不足或乳汁量少等不良症狀時，都能多吃一些菠蘿蜜核，這樣就能讓乳汁分泌量增加，能滿足嬰幼兒的食用需要。
以上即是對菠蘿蜜核的功效與作用的介紹，菠蘿蜜核屬於性熱食材，對於體熱易長痘痘的朋友們應少食，以免誘發痘痘；此外菠蘿蜜核帶有一些過敏源，不可過量食用，以免發生過敏現象。
