甘薯
能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸鹼平衡，起到降脂作用。
燕麥
含極豐富的亞油酸和豐富的皁甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。
玉米
含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶
含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。
大蒜
含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白含量。
牛奶
因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。
