蜂蜜柚子茶是一道茶飲，很多人都喜歡喝，因爲是植物成分，所以，蜂蜜柚子茶又很容易發黴，自制的蜂蜜柚子茶長黴了怎麼辦？
建議不要食用發黴的蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶中含有豐富的營養成分，很多人都是衝着其豐富的養生價值去的，發黴的蜂蜜柚子茶營養成分遭到破壞，還會生成對身體有害的物質。
自制的蜂蜜柚子茶，健康無添加，所以很容易發黴變質，最好是將其放入冰箱保存，這樣可以適當的延長蜂蜜柚子茶的保質期，冰箱恆溫，細菌繁殖速度慢，不易發黴。
自制的蜂蜜柚子茶最多可以放一個月。蜂蜜柚子茶的主要成分是蜂蜜和柚子，單一的柚子極易變質，蜂蜜具有防腐的作用，將柚子放在蜂蜜中可以起到一個很好的防腐作用，延長食用週期。
材料：蜂蜜、柚子。
做法：將買回來的柚子用鹽刷洗乾淨，然後打開柚子，取出果肉，柚子皮味澀，將柚子皮放在鹽水中醃製半個小時或者一個小時，將柚子皮放在鍋中漂煮，去除苦味，撈起後將柚子、柚子皮、冰糖和一小碗水一起熬煮，熬製黏稠狀，放涼後加入蜂蜜、倒入密封罐冷藏即可。
