用醋是我們廚房中最常見的調味品之一，而且放適當的醋在菜餚裏不僅可以增進食慾、減少蔬菜的營養成分損失、保鮮防腐。
白醋具有強烈的殺菌消毒作用，5％比例的白醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99％的細菌，82％的黴菌及80％的病毒。因此它是家庭主婦們最常使用的老牌清潔劑，不但觸手可及，而且非常便宜。另外要強調的就是，在非典流行期間，用白醋對房間進行消毒殺菌的方法也是很好的，因此如果是家中現在有感冒的病人，或者又有小孩，也是可以通過煮白醋的方法來進行消毒殺菌的。
可以把醋倒入電飯鍋中，然後把電飯鍋移動到要消毒的屋子。插上電源，等醋燒開的時候，就會揮發到房間當中了。需要注意的是，醋要保持加入，不然電飯鍋該幹了。
首先把醋燒開，如果是瓷磚地面，可以適當的噴灑一些，讓醋消毒一下。如果是地板，地毯等，不建議噴灑。
在消毒前要關嚴窗戶，門，防止一會的醋散發到外面。用搪瓷或者小鍋，每立方米空間用食醋大約爲5-10ML，然後兌入1-2倍的水，然後開始燒開，全部的液體都變成氣體進入到屋子裏面就可以了。
把準備好的醋，倒入噴壺裏面，然後兌入一些水，均勻的噴灑在房間裏的每個地方就可以了。
1、用醋消毒後不要馬上開窗。
2、儘量讓醋的味道在室內停留一段時間，徹底的消毒一下。
3、人可以先去別的屋子裏坐會，等一段時候後在開小縫，散一下味道。
