白菜具有“菜中之王”的美名，在我國北方的冬季，白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。下面我們就來看看白菜的營養價值及功效。白菜的營養價值白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗......

白菜，含有多種營養物質。是人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素的重要來源。且白菜中含有豐富的鈣、粗纖維，不僅能起到潤腸、促進排毒的作用，又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄。那麼，白菜的營養價值及功效有哪些呢......

茭白被譽爲江南地區的三大名菜之一，多生長於長江湖地一帶，茭白味道鮮美，營養價值也是十分豐富的，你瞭解茭白的功效與作用嗎？清熱解毒茭白性涼味甘，中醫認爲茭白可以清解熱毒，除煩渴，通便寬腸，茭白中的膳食纖維可以促進腸胃的蠕......

小米又稱爲北方要稱爲穀子，它歸脾胃腎經，它的營養價值非常高，含有豐富的維生素b1、b12、維生素e氨基酸、膳食纖維，還有多種的礦物質、鋅、鐵、磷、鉀等，它具有補益脾胃，養血安神，呃美容養顏的功效。具體歸納如下，第一個就是補......

衆所皆知，大白菜是一種非常營養的蔬菜，天然綠色，而且做出的菜餚味道也很爽口，受到了人們的一致認可，很多人喜歡吃大白菜，不僅是因爲它的口感好，更在意它的功效與作用，下面我們就一起來聊一聊。白菜的營養價值1、增強免疫力大......

油麥菜又叫苦菜，莜麥，有“鳳尾”之稱，是生食蔬菜中上品蔬菜，食用油麥菜的方式很多，可素炒，做火鍋配菜，下面一起來看看油麥菜的油麥菜的營養價值吧！油麥菜是營養成分油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A......

菜籽油是從菜籽中榨取的一種植物油，具有多種功效和作用如降低膽固醇、抗氧化等，營養方面主要包含脂肪酸、維生素E等。具體分析如下：一、功效和作用1、降低膽固醇：其中富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸，可以降低血液中......

紫菜是我們所熟知的食物，也是很多朋友喜愛吃的食物，但是對於紫菜的營養價值及功效卻是朋友所忽視的，今天我們就來和大家說說紫菜的營養價值及功效。紫菜的營養價值及功效紫菜營養豐富，其蛋白質含量超過海帶，並含有較多的胡......

生菜是受很多人喜愛的蔬菜，它含有豐富的營養成分，除了生吃，清炒之外，還可以加入蒜蓉，蠔油，豆腐，菌菇一起搭配食用，並且不同的吃法營養價值和功效都有不同。下面我們就來看看生菜的營養價值與功效都有什麼。生菜的營養價值生菜......

白蘿蔔是很多人喜歡吃的食物，可以用來清炒，也可以燉湯，它不僅味道鮮美，還具有很有很好的營養價值，下面就來看看白蘿蔔的營養價值有哪些。白蘿蔔的營養成分白蘿蔔的營養比較豐富。據分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋......

竹筍，在以前的地中海被叫做“萵筍”，此“萵筍”非彼萵筍。竹筍吃起來的口感爽脆，口感俱佳，營養價值非常高，是許多人都喜歡的蔬菜。那麼，筍的營養價值及功效有哪些呢？接下來爲大家解答一下。筍的營養價值及功效1、幫助減肥竹......

魚的營養價值主要包括蛋白質、鈣等，其功效有促進生長髮育、增強免疫力等。具體分析如下：一、營養價值1、蛋白質魚類是一種非常好的蛋白質來源，含有大量的高質量蛋白質，其氨基酸組成和人類的需要非常相似。這些蛋白質對於......

莧菜是我們餐桌上的主食之一，其爽滑的口感深受人們喜愛，那麼對於莧菜又由哪些營養價值呢？莧菜的營養價值每100克莧菜可含水分，蛋白質，脂肪0.3克，碳水化合物，粗纖維0.8克，胡蘿蔔素，維生素馬，尼克酸，維生素C，鈣，磷，鐵，鉀，鈉，鎂，氯。促進兒......

紫菜，爲紫球藻目紫球藻科植物；其含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，具有很高的營養價值。同時，也是蛋白質含量最豐富的海藻之一。那麼，紫菜的營養價值及功效有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題......

青菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，青菜也可泛指綠色蔬菜，如小白菜、油菜、油白菜。那麼，青菜的營養價值及功效有哪些呢？接下來爲大家解答一下。青菜的營養價值1、鈣青菜的含鈣含量相對比較高，是大白菜的兩倍。同時青菜也富......

蝦種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。蝦的營養價值及功效1、調節神經系統蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功......

菠菜又名又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物，原產伊朗，中國普遍栽培，爲極常見的蔬菜。菠菜的種類很多，按種子形態可分爲有刺種與無刺種兩個變種。那麼菠菜有什麼營養價值，又有哪些功效與作用呢，食用時......

在我們日常生活裏，最養人的，往往是那些最尋常、最近處、最溫和的東西，其實沒必要去花大把銀子買保健品，很多平民蔬菜就有很好的保健效果，比如白菜，白菜除了營養豐富、味道鮮美外，還有很好的食療保健作用。一起看看白菜的功效......

葡萄是我們經常吃的水果，而且非常的營養，對身體的好處也很多。那麼，葡萄的營養價值及功效有哪些?葡萄的營養價值及功效葡萄的營養價值很高，含有b族維生素，維生素C，維生素p，鈣，磷，鉀，鐵及人體所需的多種氨基酸。有以下功效，1、補......

市面上的菠菜有兩種：一種是小葉種，一種是大葉種。不管品種如何，以葉柄短、根小紅、葉深綠爲佳。爲防止菠菜變幹，請將其用保鮮膜包裹並存放在冰箱中以保持菠菜新鮮。菠菜烹調時間應儘量縮短，以免破壞其豐富的維生素C。菠菜......