“對於事關食品安全的微生物安全控制問題，我國不能只依靠標準，而應該加強過程控制，使我國食品安全的控制，儘快由標準控制向過程控制進行轉化。”在日前舉行的第十二屆中國食品安全年會論壇上，國家食品安全風險評估中心研究......

科技日報訊(尹傳紅謝冰輝)以“加強監管、社會共治;尚德守法、保障安全”爲主題的第12屆中國食品安全年會日前在京召開，專家學者圍繞食品安全法規、監控、標準、管理、農產品質量安全、流通監管食品安全等議題同與會代......

12月22日召開的十二屆全國人大常委會第十二次會議再次審議《食品安全法(修訂草案)》。這部關乎老百姓“舌尖上的安全”的法律，在二審修訂時有哪些新變化?對此，與會的全國人大常委會組成人員、人大代表拿起“放大鏡”進......

今年北京市食藥監局將在全市設立500個社區監測站點，爲食品藥品安全信息員配備便捷式快檢設備，提升基層風險監測與防控能力。市食藥監局局長張志寬在昨天的食品藥品監管系統工作會上透露，目前全市322個街鄉均成立了食品藥......

記者近日從省食藥監局獲悉，蚌埠市食藥監局以豆製品小作坊整治爲切入點，向生產條件達標的小作坊發放註明產地信息的隨貨單，有了這張“身份證”才能進農貿市場、餐飲店和食堂。省食藥監局將在全省推廣這一方法。蚌埠市食藥......

日常生活中我們常常會聽身邊的人這樣說，“方便麪的油炸麪餅致癌、料包含防腐劑?”這些說法都對嗎?今天，記者從國家食品藥品監督管理總局獲悉，該局聯合國家食品安全風險評估中心、中國食品科學技術學會等單位，指導央視科教......

與線下監管相比，網絡食品安全監管難度更大，需要有更高的把控能力。如“食品犯罪終身禁入”，就需要線下與線上監管雙管齊下。《中華人民共和國食品安全法實施條例(修訂草案送審稿)》近日向社會公開徵求意見。針對在線訂餐......

常識一：白開水是兒童的最佳飲品飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能爲他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料、營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純淨水和礦泉水，都不宜代替自來水作爲人的主要飲用水......

爲確保羣衆“舌尖上”的安全，2月10日，甘肅省食品藥品監督管理局首次啓用第三方檢測機構對蘭州市永登縣年貨市場實施食品安全現場抽檢。據悉，由第三方檢測機構派出的實驗員分別對當地年貨市場出售、餐廳製作的年夜飯等9類......

爲減少生產經營者在食品生產和銷售環節上的風險,同時保障民衆“吃得安全”,政策層面近日密集“吹風”,力推食品安全責任險。保監會日前表示,已經與國家食品藥品監督管理總局溝通協調,草擬了關於開展食品安全強制責任......

“食品添加劑在中國被妖魔化了，規範使用添加劑不會危害身體健康。”昨日，中國首屆OneHealth研究國際論壇在廣州召開，論壇由中山大學、華南農業大學、病原微生物生物安全國家重點實驗室和杜克大學(美國)主辦，中山大學公共......

據衛生部網站消息，衛生部等8部門日前印發《食品安全國家標準“十二五”規劃》，規劃稱，將全面清理整合現行食品標準，加快制定、修訂食品安全基礎標準。以下是規劃全文：食品安全國家標準“十二五”規劃根據《食品安全法》及......

大葉芥菜[保存到相冊]龍葵(甜茄)鄰居發現一家三口中毒據接診的天通苑中醫院介紹，中毒的一家三口中，女主人和男主人分別是營養學專家和大學老師，女兒20多歲。此前，女主人擔心市場上的食品安全問題，便在自家別墅小院內，開闢了......

據新華社北京12月31日電(記者徐博)國家食藥監總局今天發佈了《食品安全抽樣檢驗管理辦法》，自2015年2月1日起施行。《辦法》共七章五十三條，規定了食品安全抽樣檢驗的原則、計劃、抽樣、檢驗、處理、法律責任等方面的內......

近日，國務院食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成5個聯合督查組，重點對河北、吉林、江西、山東、湖北、廣東、海南、重慶、四川等9個省(市)食品安全工作......

隨着人們生活水平的提高，人們對入口的食物要求也越來越高，現在市面上所售的有機食品，就頗得人們青睞，那麼下面我們就來了解一下有機食品安全嗎？有機食品安全嗎有機食品其實就是按照有機產品的標準進行生產、加工、銷售的供......

《舌尖2》捧紅了不少美食，其中推薦的切糕在節目播出當晚，某網站就出售1900多筆。淘寶指數顯示，每集節目中主推的商品，在節目熱播的週五當晚，以及之後的週六週日，搜索量都會大幅上漲，隨後又大幅滑落。巨大的銷量背後，產品是否......

據國家食品藥品監督管理局網站消息，近日，國家藥監局按照規定程序並經審覈公示後，公佈了首批餐飲服務食品安全專家，專業範圍涵蓋公共衛生、法學、食品檢驗檢測、醫學、分析化學等。按照相關規定，國家食品藥品監督管理局對餐......

新華食品北京10月14日電近日從國家衛計委官網獲悉，國家衛生計生委發佈《食品安全地方標準制定及備案指南》(以下簡稱《指南》)，規範食品安全地方標準備案工作，明確食品安全地方標準工作相關環節的具體操作程序和工作內容......

上海市食安辦透露，上海今年專門制定了《上海市食品安全事故專項應急預案》。據悉，食品安全事故應急響應分4級,而本市將公佈食品安全風險警示信息。事故應急響應分4級根據《國家食品安全事故應急預案》，食品安全事故共分......