昨天，國家禁毒委辦公室聯合公安部、食藥監總局、工商總局下發通知，要求嚴厲打擊在食品中添加罌粟殼的行爲。4部門要求各地有關部門對食品生產經營者和罌粟殼的經營供應、使用等單位進行一次全面深入的實地走訪排查，加強......

我們的人體是分爲兩種體制的,有酸性的體質,也有鹼性的體質,有人是酸性體質,需要鹼性食物來彌補中和,大部分人對食物的弱鹼性的認識十分模糊,更不清楚什麼是弱鹼性食品。弱鹼性食品到底有哪些呢?但人體是注重酸鹼平衡......

用手機掃一掃食品包裝上的條形碼或二維碼，相關的信息就能在手機上全部顯現。昨日，廈門市科學技術局李英華副巡視員接聽市長專線時介紹，廈門將建食品安全公共服務平臺，從源頭到流通，全程監控食品安全。85%以上食品將全程監......

食品生產經營者生產經營不符合安全標準或有毒、有害的食品，對人體健康造成嚴重後果、構成犯罪的，終身不得從事食品生產經營活動。昨日，北京市十三屆人大常委會第37次會議表決通過了《北京市食品安全條例》，將於明年4月1日......

廟會、遊園會、展銷會上售賣的食品將戴上“緊箍”。從明年1月1日起，北京市食藥監局實施《北京市廟會、遊園會、展銷會等活動食品安全監督管理辦法(試行)》，廟會、遊園會禁止現場製售涼菜、裱花蛋糕、生食水產品，售賣散裝......

花生是一種很常見的食物，除了食用以外花生還可以用來榨油，因此很多人認爲吃花生會導致長胖，但其實花生如果正確食用的話還具有減肥的功效，下面就一起來看看吧。花生減肥還是增肥適量吃可以減肥。花生是一種熱量和脂肪含量......

上市的轉基因食品都是安全的通常所說的轉基因技術指人爲將一種生物的一個或幾個已知功能基因轉移到另一種生物體內安家落戶，使該生物獲得新功能的技術。轉基因技術是科技進步的產物。1856年奧地利科學家孟德爾揭示了遺......

一日三餐，處處“伴鋁”早上買兩根油條、一個饅頭，中午吃碗麪條，下午茶有兩根麻花、一個小麪包，晚餐涼菜是海蜇。這看似普通得不能再普通的一日三餐可能存在着巨大的鋁攝入過多的風險。2014年7月1日，三種含鋁的食品添加劑(......

豆類食品中富含植物蛋白質，營養價值很高，很多吃素的人平常都會吃一些豆類食物來補充蛋白質，那麼豆類食物有哪些呢？豆類食物有哪些豆類的品種有很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等，豆製品的如豆腐、豆漿、豆腐......

近日，甘肅省食品安全委員會辦公室、省食品藥品監督管理局、中國保監會甘肅監管局聯合出臺指導意見，在學生營養餐供給企業、重點食品生產企業、農村聚餐提供者等食品安全事故發生風險較高領域試點食品安全責任保險，以更好......

腎病能吃豆類食品嗎?民間一直流傳着腎病患者不宜吃豆類食品和豆製品的說法。這種觀點強調腎功能下降到一定程度，便應控制蛋白質的進食量，儘量選擇優質蛋白，如動物肉類、牛奶、雞蛋等，不吃黃豆、花生等植物蛋白。腎病患者......

“買的冰激凌變形了、酸奶外表有水珠、速凍餃子一煮就爛，這些其實都是冷鏈斷鏈的結果。”近日，在“2014中國國際農產品冷鏈物流峯會”新聞發佈會上，中國物流與採購聯合會副會長崔忠付用這些例子來說明冷鏈物流的重要性，“......

食品安全辦今天公示了8種不合格食品名單。北京市工商局要求這些不合格食品即刻在全市下架停售。這批不合格食品樣本以"零嘴兒"爲主，是本市工商部門在對流通領域食品抽檢中發現的，不合格項目分別爲甜蜜素、二氧化硫和山......

記者查閱資料後發現這份清單與網傳的《世界衛生組織公佈的全球十大垃圾食物》高度重合，但後者的真實性曾引發爭議。專家稱，垃圾食品的危害不在於含有有害物質，而是容易導致營養過剩。昆明消協列垃圾食品清單，部分食物長期......

據英國《每日郵報》5月27日報道，一項研究發現，超過三分之一的十歲以下兒童每天都在吃垃圾食品，而家長們爲逃責罰，不惜撒謊否認事實。通過對1,426名父母在某折扣網上的購物數據的分析，專家們發現每個小孩大約每月要在快餐，披......

冠心病是心臟疾病中的一種，其主要症狀爲心絞痛，喜歡吃高鹽的醃製食品是引發此病的一個主要因素。今年38歲的楊先生平時喜歡吃醃製食品，尤其是到了冬天，幾乎晚飯都是喝着小酒吃點這樣的醃製品。上個星期，楊先生晚飯後散步，突......

海帶絲、豆腐等是餐桌上少不了的涼拌菜。北京市食品安全辦昨日通報，即日起在全市範圍內停售8種不合格食品，其中就包括金屬鉻超標兩倍多的海帶絲、大腸菌羣超標6倍的豆腐。市工商局在對流通領域食品抽檢中發現，“古福”袋......

葡萄乾這樣的食品，不僅可以直接食用，而且在搭配食材上，也都是有着不同的選擇，那麼葡萄乾屬於酸性還是鹼性食品？葡萄乾屬於酸性還是鹼性食品鹼性食物。營養學的角度上，酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，是......

第十二屆全國人大常委會第十二次會議昨天分組審議了食品安全法修訂草案和立法法修正案草案。部分常委會組成人員就網絡食品安全、土特產食品、食品廣告等方面提出意見和建議，有委員建議凡在網上銷售食品必須有實體店並......

作爲關係國計民生的頭等大事，食品安全一直牽動着國人的心。而對食品安全的風險監測則成爲衛生部門的一項重要工作。今日，在國家衛生計生委例行新聞發佈會上，國家國家衛生計生委食品司司長蘇志透露，我國目前已在2142個縣區......