研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
男性吃什麼可以抗衰老 又有哪些不能吃呢？
植物類食品：芝麻、黃瓜、韭菜、裙帶菜、核桃等。
動物類食品：羊肉、泥鰍、麻雀、淡菜（貽貝肉）、蝦、海蔘。蓮子含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、蓮鹼等營養物質，具有養心安神、益脾固精等功效，脾虛遺精者應當常食。
山藥含膽鹼、黏液汁、蛋白、澱粉、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B、銅、鈣、磷、 鐵等營養物質，具有滋腎益肺、補脾健胃功效，常吃可以治療腎氣虧損所導致的男子遺精、早泄等病。
巧克力：巧克力是一種營養很豐富的零食，其中含有的一種特殊物質能夠刺激大腦分泌出內啡肽，讓人產生戀愛一般的快感，所以達到放鬆身心，同時供給能量的目的。不過，一定要選擇真正的，而非代可可脂的黑巧克力。
牛奶：很多男性都沒有喝牛奶的意識，認爲牛奶是給老人和小孩兒喝的。實際不然，研究已經證實，牛奶中的蛋白質，氨基酸最爲接近人體的需要，會很容易地被人體所吸收。所以如果想補充蛋白質，不衰老，牛奶一天一杯最佳。
豆類：多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每週食用豆類食物至少要在3次以上。
男性抗衰老不能吃的食物
煙霧：當爐火、煤煙、香菸、灰塵中的有害氣體，經呼吸道吸入肺部，滲透到血液中後，就會給人帶來極大的危害。尤其是吸菸者，將煙吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等爲膽固醇的沉積提供了條件，會造成動脈硬化，促人衰老。
過氧脂質：例如炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久後即會生成過氧脂質；長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等；長期存放的餅乾、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產生哈喇味的油脂，油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現，過氧脂質進入人體後，會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用，並加速促人衰老。
黴變食物：糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生黴變時，會產生大量的病菌和黃麴黴素。這些發黴物一旦被人食用後，輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀，重則可致癌致畸，並促使人早衰。
