紅豆沙是一種很常見的小吃食品，很多人都喜歡吃紅豆。不僅僅因為豆沙非常好吃，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於紅豆沙有什麼好處呢?現在，就由小編來帶大家一起了解一下吧。
紅豆沙有什麼好處
紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均為"赤小豆"，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣症等，自古以來就為人們所關注，李時珍稱紅豆為"心之谷"。紅豆還能通小腸、利小便、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。在中醫學上，紅豆對於腎臟、心臟、腳氣病等形成的水腫具有改善的效果，這主要是來自於其所含皁角化合物的功效，除了可以利尿、預防便祕外，還具有解毒、催吐等作用。
豆沙的製作工藝繁雜，可以選擇市場上出售的豆沙製品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄乾等即可調出不同風味的豆沙餡料。
1.紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;
3.紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙食療作用
甘酸、平、無毒、歸經、入心、小腸、腎、膀胱;有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，乾渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。
營養功效
健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。預防便祕米消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁防癌抗癌降血壓強心安神滋養補虛、止遺澀精潤燥清熱安神美容增加免疫力滋補益氣適宜人群尿頻的人少食失眠、腹瀉者、脾腎虧虛者適宜大便乾結、腹部脹滿的人忌食體虛肺弱、更年期適用風寒咳嗽、脾虛便溏忌食。
食物相剋
1、鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好;但是正是因為利水功能太強，正常人不可服用。
2、紅豆與羊肝、羊肚同吃會引起中毒。
小編結語：關於紅豆沙有什麼好處這個問題，小編已經向大家詳細介紹了。食用紅豆有清熱解毒，健脾益胃等等效果。而且食用紅豆沙還可以固精益氣、強健筋骨呢。但是對於紅豆來說，是不可以與鯽魚，或者羊肝、羊肚一起食用的。
