隨著人們生活質量的不斷提高，如今人們喜歡在日常生活中通過食用不同的健康食材，希望到達一些對人體有益的效果。這種方式被人們統稱為食療，但人們對於食材功效和作用並不瞭解。其中，桂圓是常見的一種健康的保健食材，它對人體有著很好的功效和作用，深受人們的喜愛。桂圓還可以泡水喝或者煲湯，都是不錯的補充營養的方式。接下來，為大家普及關於桂圓的相關知識。吃桂圓有什麼好處?具體有什麼功效，請大家閱讀下面的文字內容吧。
一、吃桂圓有什麼好處
營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%～23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理製成果乾，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皁素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其強大滋補能力的來源。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞，經常吃龍眼，能夠降低細胞癌變的機率，有使臉色紅潤、氣色變佳的良好美容效果，它還能使頭髮變黑，是相當難得的美味與食療效果兼備的水果。
1、性味歸經
性平，味甘;入心、肝、脾、腎經。
2、功能主治
益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等病症。
3、營養成分
每1OO克(幹品)含水分26.9克，蛋白質5克，脂肪0.2克，碳水化合物65.4克，熱量283千卡，粗纖維0.6克，灰分1.9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，硫胺素毫克，核黃素0.6毫克，尼克酸2.5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1.O毫克，鎂98毫克。
二、食療作用
1、益氣補血，增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、痴呆，甚至精神失常等。
3、養血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗製浸膏，症狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
小編結語：吃桂圓有什麼好處?以上的內容對這個問題有一定的分析，同時也讓我們對桂圓的功效有一個具體的瞭解。桂圓又叫龍眼，性平，味甘，它不僅可以作為一種食材還是一種美味的水果。經過專家的研究發現，人們經常進食桂圓的話，可以達到增強記憶、降低細胞癌變的機率、滋補等幾種功效，適合每個年齡段的人們食用。如果是桂圓的當季的時候，人們可以在各大超市或者市場購買到桂圓，而且那個時候價格也不會昂貴。希望以上內容對大家有所幫助。
