手工阿膠糕保質期一般多久 手工阿膠糕放了一年還能吃嗎

冬天是滋補養生的好季節，這時候很多人會自己在家做阿膠糕吃，那手工阿膠糕保質期一般多久？手工阿膠糕放了一年還能吃嗎？

手工阿膠糕保質期一般多久

儲存方式不同，保質期也不一樣。

阿膠糕是以阿膠為主要原材料，加一些紅棗、黑芝麻、黃酒、枸杞、核桃等熬製而成的，手工製作的阿膠糕保質期會比買的短一些，但也可以儲存比較長的時間。

手工阿膠糕如果真空包裝後置於冰箱儲存，那麼在冰箱的低溫條件下，可以儲存長達180天左右；但要是沒有真空儲存，直接置於冰箱冷藏，那麼可以儲存60-90天左右，若是置於常溫下儲存，那儲存時間更短只有1個月左右，要是天氣比較熱，那還儲存不了一個月。

手工阿膠糕放了一年還能吃嗎

不可以。

綜上所述可以知道，手工製作的阿膠糕，最長儲存時間在180天左右，放了一年的手工阿膠糕是不能再吃的。

要知道阿膠糕中含有大量的蛋白質、維生素、糖分等成分物質，這些物質是很容易變質的，儲存一年的時間，食用後可能會加重人體腸胃負擔。

吃了過期阿膠糕的後果

可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。

阿膠糕變質後，就很容易滋生細菌以及微生物，食用後首先會刺激人體腸胃，對於腸胃虛弱的人群來說，可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，嚴重時還可能會誘發腸胃疾病，對人體健康造成威脅。

吃了過期的阿膠糕後身體不舒服，必要時可以就醫進行治療，避免耽誤病情，對自身健康造成傷害

小貼士

阿膠糕做好之後，建議最好是在規定的時間內吃完，任何食物都是具有保質期的，保質期一過，食用就沒有安全保障。

過期阿膠糕有其他用途嗎

看情況。

如果阿膠糕只是過期，沒有出現腐爛、黴變等現象，這時候可以拿去給小動物吃，阿膠糕滋補作用很強，給小動物吃可以增強其體質。

但要是阿膠糕過期後，出現了腐爛變質的情況，這時候的阿膠糕建議直接扔掉就可以了，不能用做其他用途。