紅薯的營養豐富，味道香甜，是生活中常見的一種食物，很多人都喜歡吃，但是很多人都不會做飯，那麼紅薯需要蒸多少分鐘才能好呢？
根據情況看。
紅薯中富含澱粉質，如果整個蒸是不太易蒸熟的，而且越大越不易熟，因此整個的紅薯，一般需要蒸20分鐘左右的時間才能好。
但如果將紅薯切塊了，受熱面積變的更多的話，那麼蒸10分鐘左右的時間可能就差不多好了，因此紅薯需要蒸多少分鐘才能好，是根據紅薯的狀態來看的。
不建議吃。
一般來說，紅薯是可以直接生吃的一種食物，只不過沒有完全加熟的紅薯，吃起來既沒有生的脆爽甘甜，也沒有熟的香甜軟糯，口感很不好。
而且其中含有的大量澱粉質和纖維素，如果沒有完全加熟就食用的話，就會長期在胃腸道內長期囤積，難以別笑話吸收。
而在經過長期囤積後，就會在胃腸道內產酸、產氣，引起肚脹、肚子痛、反酸、燒心等各種不適症狀，因此紅薯沒熟透是不建議吃的。
根據情況看。
吃了沒熟的紅薯後，無論有沒有出現不適症狀，都建議服用一些促進胃動力的食物，並多進行散步、按揉腹部，以預防腸胃不適症狀發生。
但如果已經出現了不適症狀的，則可以通過服用一些促進胃動力的藥物來進行緩解，如乳酸菌素片、健胃消食片、嗎丁啉片和木香順氣丸等。
能再蒸。
紅薯如果沒有蒸熟的話，是可以再蒸的，並不會導致其中產生什麼有害物質，而且在高溫作用下，還可以將在放置期間沾染的細菌微生物殺滅，使其食用起來更健康。
但需注意的是，如果直接把沒熟的地瓜再次去蒸，會影響到外層已經熟好部分的口感，而且層熟起來的速度也會比較慢，因此二次蒸的時候，最好將外層熟好了的切下來。
