家裡楊梅買多了吃不完可以放在冰箱冷凍儲存嗎？放冰箱冷凍儲存過的楊梅又該怎麼吃呢？讓我們一起來看看吧。
能。
楊梅是可以放入冰箱中冷凍儲存的，將新鮮楊梅放入鹽水中浸泡十分鐘，以除去楊梅表面的蟲子以及雜質，然後再用流動清水沖洗。將楊梅稍稍晾至不滴水狀態時用保鮮袋裝好放入冰箱中冷凍儲存即可。
注：大部分新鮮楊梅上都可能有小蟲子，所以一定要將楊梅洗乾淨之後再去凍。如果直接將不洗的楊梅凍起來的話，蟲子會因為低溫被凍死，死了的蟲子導致後可能會不好被清洗出來。
1.冰凍過的楊梅可以拿出來直接使用，這樣吃十分冰涼可口，但如果是牙齒不好的人不建議直接食用。
2.將楊梅從冰箱冷凍室拿出來放在室溫下靜置十幾分鍾，使楊梅稍微回軟一下再去食用，此時的楊梅口感最好，且味道也會變甜。
3.凍過的楊梅還能直接放入飲料中一起食用，這樣不僅能使飲料更冰更好看，而且味道也更好。
如果是專業技術的冷凍的話還能繼續食用，如果是自己在家中冰箱凍了一年的話建議不要再食用了。
因為楊梅中含有大量的糖分，因此很容易滋生細菌導致變壞，雖然冰箱中的低溫能抑制細菌滋生，但儲存時間過長的話還是容易使楊梅變質。且冷凍的太久的話楊梅的組織和結構也會遭到破壞，這樣的楊梅吃起來口感也會不好，所以冷凍了一年的楊梅建議不要再繼續食用。
3個月左右。
低溫能抑制細菌滋生，且還能減緩楊梅水分的流失，所以在儲存得當的情況下楊梅放在冰箱冷凍室內一般能儲存3個月左右的時間。但建議還是儘快食用完，因為楊梅冷凍時間越久的話其營養成分流失的越多，口感也會沒那麼好。
