平時比較愛喝啤酒，都是一次性買很多回家備用，但這啤酒的保質期發現還各有不同，不知道啤酒一般能儲存多久呢？
國標GB4927-91中規定，瓶裝、聽裝熟啤酒扣質期不少於120天（優、一級），60天（二級）。瓶裝鮮啤酒保質期不少於7天。罐裝、桶裝鮮啤酒保質期不少於3天。
開啟後的啤酒最好是一次性喝完，免得二氧化碳逃逸影響口感。如果開瓶之後喝不完，儘量在3日內喝完，但還是建議過夜後最好不要喝，因為啤酒的原料是麥芽和酒花，都是活性很強的多酚物質，久存後容易與蛋白質化合，破壞了啤酒的營養成分，也會使酒汁渾濁、變味。
即使喝了味道也會變得不純正了，同時啤酒口感被破壞後，苦味會增加，泡沫減少，二氧化碳也會消失。
不能喝。
過期的啤酒會或許長時間放置會分解出一些有害的物質，如微生物，有害菌的產生，或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。所以不建議飲用。
在清水裡用啤酒，浸泡深色衣服，可以使衣物變得柔軟、恢復原有的色澤。新衣物用啤酒泡過後還不容易脫色。
啤酒裡含有乙醇、糖還有其他營養成分，所以在插鮮花的容器內加一點啤酒，可以延長花期。
把喝剩下的啤酒和水以1：3的比例盛放在盆裡，放到蠅子多的地方，蒼蠅聞到啤酒的味道就會飛過去吃，掉進去就會淹死，這樣就起到殺蒼蠅的作用。
家裡的木質傢俱價格不菲，但是打理起來又非常麻煩。在清潔劑裡倒入少量啤酒，然後給傢俱做清潔，等到自然風乾之後，木質傢俱會看起來更新。
這是花卉市場裡常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭植物的葉子，可給葉面施肥，經常擦拭可以讓葉子變得油亮、有光澤。
啤酒雖然爽口，且酒精含量低，但是也要注意，不能過量飲用。有相關研究表明，大量喝啤酒的人，患口腔癌和食道癌的危險，比飲烈性酒的人還高3倍。此外，啤酒雖然酒精含量不是太高，但無節制豪飲，體內的酒精會不斷積累，心臟也會受到酒精的持續損害，從而引起心動過速、心律紊亂，更嚴重還會傷害肝臟，導致酒精肝的形成。
啤酒號稱“液體面包”，所以很多人就認為喝啤酒也能頂餓，尤其夏天，因為天氣炎熱，導致食慾不佳，很多人便喜歡空腹喝啤酒，但實際上空腹喝酒的危害是相當大的。因為如果胃內無食物緩解，酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌，減緩胃腸蠕動，易引起噁心嘔吐，腹痛腹脹，食慾不振，消化呆滯、便祕。同時，空腹喝酒，酒精成份吸收更快，人也更加容易醉酒，對大腦、神經、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大，能導致頭暈耳鳴、精神萎靡，倦怠乏力等。
親朋相聚，不免要喝酒助興，餐桌上，全都是海鮮美味佳餚，同時又喝啤酒。這種吃喝方法其實很不科學，也很不健康。因為海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內發生化學作用，使人體血液中的尿酸含量增加，極易引發痛風。而且因為尿酸失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉澱下來，還會容易形成尿路結石，影響男性朋友的生殖健康。
因為早食物在燻烤過程中，不僅會產生“苯並芘”等致癌物質，而且肉類中的核酸經過加熱後分解會產生基因突變，產生致癌物質。所以建議喜歡喝夜啤的朋友一定要注意。
啤酒含有一定量的酒精，可與100多種常用藥物發生作用，有的增加藥效，有的降低藥效，有的則起相反作用。實踐證明，飲用啤酒後，不宜立即服用抗生素、降壓鎮靜藥、抗凝劑、降糖藥。
有些人習慣喝啤酒後又飲白酒，這將強烈刺激腸胃系統，容易引起消化功能紊亂。另外，啤酒白酒同飲可加快酒精進入血液，容易出現醉酒。
