蘋果需要帶皮吃嗎 蘋果皮吃了有什麼好處

蘋果是常見的水果，不受季節的限制，而且富含維生素及微量元素，是大眾喜愛的水果。那麼蘋果需要帶皮吃嗎，蘋果皮有什麼好處？

蘋果需要帶皮吃嗎

在保證蘋果的潔淨天然的基礎上，帶皮吃好。

蘋果皮中含有很多生物活性物質，如酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病。

蘋果皮吃了有什麼好處

1、促進消化

蘋果皮中富含膳食纖維，比削皮後的果肉高出兩倍。膳食纖維有促消化的作用，可增強胃腸道的蠕動力，減少及預防便祕的發生。

2、保護記憶力

蘋果皮中富含的抗氧化劑槲皮素有助於防止與阿爾茨海默病等退化性**有關的大腦組織損傷，有助於保護記憶力。

3、有助減肥

蘋果含有可溶性的纖維素，能促進膽固醇代謝，促進脂肪排出，而這可溶性的纖維素蘋果皮中可含量不低。且蘋果的熱量低，飯前吃蘋果可以增加飽腹感，從而有效減少正餐的進食量，達到減肥目的。

蘋果帶皮吃的注意事項

1、建議優先選擇套袋處理的蘋果，這種蘋果表皮乾淨而均勻，受汙染氣體、農藥噴灑等的影響比較小。

2、蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。最不放心的是遠渡重洋而來的外國蘋果，因為它們必定要經過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。