吃蘋果皮有什麼好處 蘋果皮上的蠟能吃嗎

蘋果我們都知道，它的營養豐富，含有多種礦物質，吃了對身體有非常多的好處。那麼吃蘋果皮有什麼好處呢？

吃蘋果皮有什麼好處

蘋果皮裡面富含豐富的膳食纖維，比蘋果肉含有的膳食纖維還要高出兩倍，並且蘋果皮裡面的維生素也十分豐富，連皮一起吃可以保護肺臟，因為蘋果裡面含有自然抗氧化劑槲皮素，可以有效保護肺臟不被細菌以及髒東西汙染，因此每天連皮一起吃五個蘋果能夠緩解肺臟。

蘋果皮上的蠟能吃嗎

蘋果表皮的蠟分為三種，一種是本身的天然果蠟，另一種是人工加的食用蠟，最後一種則是工業蠟，天然果蠟是脂類成分，這是蘋果的保護層，它能夠有效的避免外界微生物以及農藥侵襲果肉，可以有效的保護蘋果受到汙染，因此不用去掉。

而另一種人工果蠟是殼聚糖物質，一般是從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取出來的，本身是不會影響身體，一般是用於保險，避免蘋果長時間儲存以及運輸而出現的腐爛變質，想要去除可以直接用熱水沖洗即可。

工業蠟就會危害身體健康了，裡面含有的汞和鉛都容易滲透進入果肉，從而危害身體，大家購買的時候可以用紙巾，或者直接用手擦拭一下果皮，如果會擦下淡紅色的東西，那就代表是工業蠟了，這種蘋果就不建議購買。

清洗蘋果的小技巧

鹽：

先將蘋果沖洗一下之後放入少許鹽在表皮總，之後再用雙手握住蘋果不停的來回搓洗，這樣就可以將表面的髒東西搓洗感覺，之後再用水沖洗即可放心食用了，鹽的小顆粒會增加摩擦，能夠將蘋果清洗的非常乾淨。

專用洗液：

也可以直接用超市購買的水果也清洗液清洗，但絕對不能用洗潔精，或者是質量差的水果專用洗液，以免危害身體健康。

澱粉：

將澱粉放入小盆子裡面，再放入蘋果、梨子或者是葡萄，用澱粉水清洗水果，不僅不容易導致水果變色，而且還不會破壞原本的狀態，因此這個方法非常適用於葡萄。