蘋果為什麼打蠟 打蠟蘋果可以帶皮吃嗎

蘋果相信很多人都不陌生，而市面上購買蘋果會發現外表光滑，有一層蠟，那麼蘋果為什麼打蠟呢？打蠟蘋果可以帶皮吃嗎？

蘋果為什麼打蠟

蘋果打蠟原因有以下幾種：

1、蘋果在生長過程中，表面會分泌一層果蠟，主要是酯類成分，能夠防止外界微生物等有害物質進入。

2、人工蠟，有些商販為了延長蘋果的保質期，會在蘋果的外表打蠟，形成一層保護膜，不僅能夠防止蘋果水分流失，起到保鮮的左右，還能提高光澤度，防止外來蟲類的侵蝕。

3、工業蠟，有些商販為了賺錢，會給蘋果打上工業蠟，其中含有豐富的汞、鉛等有害金屬成分，對人體健康有一定的危害。

打蠟蘋果可以帶皮吃嗎

一般不建議帶皮吃。

蘋果打蠟之後，無論是自身分泌的還是人工蠟、工業蠟都是不建議帶皮吃的，因為蘋果的表皮容易滋生細菌等有害物質，不去除表面蠟，食用後對自身健康有一定的影響，可能會出現腹瀉、腹痛等不適情況，另外，工業蠟中含有一定的金屬物質，比如：汞、鉛等，會給人體健康帶來危害，嚴重者會出現頭暈、眼花、乏力等不適情況。

如何看蘋果是否打蠟

1、外表

打蠟的蘋果看起來表皮光滑亮麗，用鼻子聞起來蘋果的香味也比較淡。

2、刮外皮

用手指或者小刀輕刮外皮，若是有白色的粉末，則是打蠟蘋果，另外，用手摸上去手感有略微的發粘也是打蠟的證明。

3、用紙擦拭

用餐巾紙用力的擦拭果皮表面，如果能擦掉一層淡淡的紅色物質，證明是打蠟的蘋果。

吃了打蠟的蘋果怎麼辦

若是少量食用打蠟蘋果，身體並沒有任何不適情況，是沒有很大問題的，只是不利於消化，若是吃了大量打蠟蘋果，身體有明顯噁心、腹痛等不適情況，建議立即停食，前往就近醫院就近醫院治療。

另外，對於打蠟蘋果，建議用食鹽搓洗、熱水沖洗、小刀削皮的方式去除外表蠟，這樣對人體健康有一定的保障。