牛皮癬患者在生活中有很多的注意事項的，這種疾病嚴重的傷害了患者的生活，生活中要注意一些牛皮癬常識的，但是有的患者在生活中吃燒烤，那麼燒烤對牛皮癬患者的危害是怎樣的?
牛皮癬吃燒烤危害一
經過燒烤，食物的性質偏向燥熱，加之多種調味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都屬於熱性食材，很是辛辣刺激，會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌，有可能損傷消化道黏膜，還會影響體質的平衡，令人“上火”。辛辣調料增重牛皮癬病情。
牛皮癬吃燒烤危害二
容易感染寄生蟲。燒烤食物外焦裏嫩，有的肉裏面還沒有熟透，甚至還是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米豬肉”，食者可能會感染上寄生蟲，埋下了罹患腦囊蟲病的隱患。
牛皮癬吃燒烤危害三
隱藏着致癌物質：肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些基因突變物質可能會導致癌症的發生。另外，在燒烤的環境中，也會有一些致癌物質通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入內而誘發癌症。
牛皮癬吃燒烤危害四
減少了蛋白質的利用率：在燒烤食物的過程中，會發生“梅拉德反應”。肉類在烤爐上燒烤時散發出誘人的芳香氣味，可是隨着香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響維生素、蛋白質、氨基酸的攝入。因此，長期食用燒烤類食物會影響上述物質的利用度。
牛皮癬吃燒烤危害五
食用過多燒煮、燻烤太過的蛋白質類食物，如烤羊肉串、烤魚串等，將嚴重影響青少年的視力，導致眼睛近視。婦女經常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性，如每隔兩天吃一次比一週吃一次患病率高出3倍，比1個月吃一次高出5倍。
牛皮癬吃燒烤危害六
原料來源觸目驚心，加工過程的衛生狀況更令人擔憂。
牛皮癬患者不要圖一時的口舌之快，而忘我的徜徉在燒烤的美味之海中，當然也不是不能吃，儘量少吃，而且吃過燒烤之後還應吃一個梨子或香蕉排出燒烤的毒。
牛皮癬是一種比較頑固的慢性皮膚病，病因複雜，關於飲食禁忌一定要留意，合理的健康飲食才能一個好的身體，更有利於病情的恢復，所以，一定要果斷遠離垃圾食品。
