牛皮癬對我們的日常生活影響很大，對患者的身體和心理都帶有很大的傷害，一旦發病了就會出現鱗屑，瘙癢等症狀，在此之前一定要做好預防工作，儘量避免病情加重，那麼在牛皮癬飲食注意什麼。
牛皮癬患者飲食應該以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物爲佳，因爲大部分的牛皮癬患者都有淺表性胃炎，所以牛皮癬患者應該勿過飽過飢；重視健脾養胃，促進消化吸收功能。
牛皮癬患者早夏季要適當多吃一些苦味的食物，如苦瓜、苦菜等。這些食物都具有清熱解毒的功能，以燥其溼，便可以健脾，增進食慾。牛皮癬患者夏季應該多吃點番茄，番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒的作用。
牛皮癬患者飲食注意合理搭配，要根據自己的實際情況，聽主治醫生的建議，常吃大豆及其製品，不僅可以補充以上營養，而且防止食用過多肉類，給身體帶來的不利影響。奶類是天然鈣質的極好來源，除含豐富的，優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高。
牛皮癬患者膳食中鈣質普遍偏低，平均只達到，推薦供給量的一半左右。因此，在飲食中應加大奶類製品的比例。專家稱，牛皮癬患者過量飲酒會造成食物攝入量減少和食慾下降，長此以往易導致患者出現營養缺乏症，甚至是造成酒精性肝硬化和酒精中毒的發生，也會增高中風、高血壓等疾病的發生率。因此患者應注意飲酒適量，儘量做到不喝酒。
牛皮癬患者普遍伴有蛋白缺乏，所以患者在牛皮癬的飲食保健方式中可以多食用富含優質蛋白質、鈣、維生素、不飽和脂肪酸等的豆類食品及其製品，在補充營養的同時也可以防止患者食用過多肉類給身體造成的不利影響。
