美國國立衛生研究院研究發現，啤酒中的可溶硅有助於骨骼發育，適度飲用啤酒可治療關節疼痛，保持關節結締組織健康。此外，英國《自然》雜誌刊登一項涉及1700名平均年齡爲48歲女性的研究，稱常喝啤酒的女性骨骼會變強壯，從而降低患骨質疏鬆症的機率。
果真如此嗎?昨天，西南醫院骨科教授唐康來說，女性喝啤酒能防止骨質疏鬆這個說法他並沒有聽說過，而過量飲酒反而會增加骨質疏鬆和骨折的風險。“我國發布的《原發性骨質疏鬆症診治指南》(2011版)中，也沒有涉及到上述說法。
唐教授說，骨質疏鬆症是一種以骨密度和骨質量下降，從而導致骨骼變脆，骨折風險增加的疾病。“骨質疏鬆一般被認爲是中老年病，但現在越來越多二三十歲的年輕人也提前骨質疏鬆。”
32歲女白領骨齡
相當於50歲的人
唐教授還給我們講了一個案例——
大約一個月前，32歲的周女士(化名)被診斷患上了骨質疏鬆。她的骨齡已經相當於一個50歲的人了。詢問周女士的生活習慣，她是一個客戶經理，平時加班、喝酒應酬是常事。周女士還很喜歡喝咖啡，她說平時都是咖啡不離手，幾乎不喝白開水。
唐教授判斷，周女士提早骨質疏鬆與她生活習慣有關，比如喝酒應酬及長期過量喝咖啡。
唐教授說，現在很多人經常吃快餐，有的還偏食、節食，造成攝入的蛋白質、礦物質和維生素達不到需求量，導致體內鈣質攝入不足，再過多飲酒，使鈣質丟失。
不少年輕人運動少，患骨質疏鬆症的機率也大大增加。而隨着年齡的增加，女性的內分泌功能開始減退，這會使骨骼合成代謝刺激減少，導致骨密度降低，發生骨質疏鬆機率遠遠高於男性。
不過，唐教授也表示，只要不過量飲用咖啡，一般來說對骨密度不會有太大的影響;但是對於年紀較大的老人以及骨密度已經不足的人羣，建議還是少喝或者不喝咖啡爲好。
預防骨質疏鬆
可樂、咖啡要少喝
唐教授說，預防骨質疏鬆，首先要均衡營養，食品攝取注意高鈣低脂，含鈣量較高的食品有牛奶、綠葉蔬、大豆等。其次，運動也很重要。運動時，血液流動快，會有更多的養分到達骨組織，骨組織中的膠原和鈣質不容易丟失，骨質疏鬆就不容易發生。
唐教授也提醒，像可樂、咖啡這些刺激性飲料儘量少喝，更不要用這些飲品來代替白開水。
這些人易得骨質疏鬆
唐教授說，以下幾種人容易患骨質疏鬆症：
停經後的婦女。停經後鈣質加速流失，嚴重時骨骼上會出現孔隙、甚至僅剩疏鬆脆弱的骨架;
某些疾病患者。如甲狀腺機能亢進、糖尿病、系統性紅斑狼瘡，類風溼性關節炎患者等;
低體重、性激素水平低下者，偏食、節食者，大量吸菸、過度飲酒、嗜好咖啡或碳酸飲料者，都是骨質疏鬆的高危人羣。
一些藥物也會引起骨質疏鬆症：如糖皮質激素，常用的治療系統性紅斑狼瘡的強的鬆。此類藥物一定要在醫生指導下使用。
熬夜，久坐，過度飲酒，嗜喝可樂、咖啡等會提前骨質疏鬆。
