喝綠豆湯也能過敏?聽起來像是笑話，其實在我們身邊，很多不起眼的食物對於易過敏體質的人來說，都有可能是過敏原。明天是第十個“世界過敏性疾病日”，對於過敏體質的人來說，無法與身邊的人一樣隨意地使用物品或食用食品，是一件很困擾的事情。而這其中，還有不少人根本找不到過敏原。專家表示，隨着現代化工業的發展，過敏人羣也在隨之增多。
近百種物質過敏帶來生活困擾
如果身邊有個對海鮮過敏的朋友，你或許並不覺得稀奇，但是你有聽過，會對綠豆湯、牛奶這些極爲普遍的食物過敏的麼?大約1年前，市民史先生突然發現，每次喝綠豆湯就會出蕁麻疹，但兩小時後又會自動恢復。“以前都沒事，現在大熱天突然一下不能喝綠豆湯了，真是覺得彆扭。”史先生告訴記者，他本身就屬於過敏體質，有時候是支氣管過敏，病發的時候呼吸有點困難，但更多時候是出蕁麻疹。“這種相對要好一些，大約兩小時後自己就會好了。”但讓史先生感到鬱悶的是，大概從13歲開始，他便開始對花粉、棉絮、動物羽毛、香菸、海鮮等將近一百種物質過敏。“這種過敏體質有時候真的讓人非常困擾。”史先生說道。
易過敏並不代表免疫力好
“容易過敏的體質是不是因爲我的免疫能力太好了?”同樣時常會出現過敏反應的周小姐認爲，過敏可能不是一件壞事，反而讓她更加安心。南昌大學第一附屬醫院皮膚科醫師褚昕表示，這也是不少過敏人羣的理解誤區。“從醫學上來說，這叫超敏反應。”是對不應該起免疫反應的東西，有一些過度的免疫反應，甚至炎症，其實這是免疫失調。”褚昕向記者解釋道，其實，像食物過敏就是免疫學機制引起的食物不良反應，而人們通常講的“食物過敏”往往是在未明確發病機制的情況下的食物不良反應，常常找不到過敏原，並不是真正的過敏。
兒童和青少年過敏疾病高發
記者在昌大一附院瞭解到，在皮膚科平均每天問診的患者多達近百人，但其中由於過敏而導致皮膚問題的人羣中，還是以青少年爲主。醫師褚昕告訴記者，過敏反應可見於任何年齡段人羣，不同年齡會因不同的過敏疾病而發病率差異很大。“如特應性皮炎85%以上是在5歲以前發病，支氣管哮喘有報告在10歲以前發病者佔33.7%，還有報10歲前發病者佔62.6%。”但褚昕表示，總體上，兒童和青少年階段是過敏疾病的高發期，並且過敏疾病的發病率在兩性間無明顯差異，至少50%的病人有家族史。
過敏現象有時是一種潛伏狀態，隨時可能會受體質影響而改變。例如，有些人小時候對青黴素不過敏，長大後反而對青黴素過敏，都與體質改變有關。不過，省人民醫院皮膚科主任醫師謝娟表示，化工產品中化學成分的增多，引發過敏人羣數量的上升，已是一個不爭的事實。專家告訴記者，在日常生活中，哪怕是日用品，都可能引起過敏。在臨牀實驗中他們發現，現在很多食品或日用品中，含有的化學成分悄然增多，而這些都對過敏人羣有着直接影響。“比如，食品中含香精、色素等成分增多導致因食物過敏的人羣上升，而合金中含鎳等各種成分的不斷上升，也使得接觸性過敏的病患增多。”
