現在市面上銷售着很多的飲料，有的是含有糖分的，可是隨着更多的人會出現三高以後，人們對糖的攝取更是不敢大吃特吃了，糖尿病、血糖高等病情越來越嚴重，對糖的攝取量加以控制以後，一些飲品逐漸出現了無糖的口感，很多人都覺得只要不吃含有糖分的飲料，無糖的汽水更有利於健身，就通通購買了無糖汽水，真的無糖汽水到底對身體有沒有傷害，究竟口渴了喝什麼飲品最適合。
研究顯示無糖汽水影響味蕾
德國人類營養研究所的一項研究顯示，無糖汽水等含有混合人工甜味劑的食品會“關閉”苦味受體，從而影響之後的進食。
研究人員分析味覺受體對兩種常見甜味劑——糖精和甜蜜素各自的反應，以及對其混合物的反應。糖精和甜蜜素是最早混合使用的兩種甜味劑，人們在60多年前發現，兩者混合比“單用更好”，但其原因一直不清楚。
研究人員確認了糖精和甜蜜素各自激活和抑制的苦味受體以及甜味受體。結果顯示，糖精抑制的一種苦味受體會被甜蜜素激活，而甜蜜素抑制的兩種苦味受體會被糖精激活。而當攝入糖精和甜蜜素混合物時，受試者25種苦味受體中的一部分立即被“關閉”。
英國《每日郵報》14日援引研究小組牽頭人邁克·貝倫斯的話報道，苦味受體被抑制會影響其他苦味食品的進食，比如酒精飲料，令人容易過量飲酒。不過，這也可以是好事，可用來改善藥物味道，讓口服藥不再發苦。
無糖汽水的危害
無糖汽水會對腎臟造成傷害，這是通過一項歷時11年的研究表明的，進行調查的3000名女性，當女性每天喝汽水超過兩罐的時候，她們的腎功能就開始下降。研究者還發現，女性們喝汽水出現腎臟問題的關鍵不在於有糖的普通汽水，而是與無糖汽水有關。
如果每天只喝1罐無糖汽水，也會比原來增加34%患上代謝綜合症的風險。而代謝綜合徵是包括啤酒肚、高血脂、高血壓等會增加患心臟疾病的症狀。雖然目前尚未研究確定患代謝綜合症的原因是無糖汽水中的某種成分或者是人們的飲食習慣而造成的，但是各位不能忽視啊！
很多MM們時刻都在堅持着自己的減肥計劃，決定從此以後都不喝有糖的可樂等飲料，但對於無糖飲料就是來者不拒。但是無糖飲料並不能起到減肥，控制體重的作用。如果一個人每天喝2罐以上的無糖汽水，就會使腰圍增加500%，這是因爲吃無糖食物的人們更加會導致飲食過度。
其實，無糖汽水的酸性是非常強的，其PH值是3.2。這種程度的酸性足以溶解牙釉質。根據牙齒健康檢查數據分析人員說，每天喝3罐以上汽水的成年人都有嚴重的牙齒健康問題。尤其是喝無糖汽水，更加會導致齲齒。
健康的飲食推薦
果、蔬汁飲料
這類飲料能保持原果肉和蔬菜的色澤和風味，原有的維生素類物質未被破壞。但果、蔬汁飲料畢竟在其中添加了水、糖液、酸味劑等成分，過多飲用後，其中糖和熱量對健康造成的傷害多過這些營養成分帶來的好處，不利於體重和血糖的控制以及口腔衛生。
而且，果、蔬汁在加工過程中損失了很多人體必需的膳食纖維，而膳食纖維對保持消化系統健康具有重要作用，有助於預防心血管疾病、癌症、糖尿病等疾病;也可以稀釋和加速胃腸道內致癌物和有毒物質的排出。
含乳飲料
按國家標準規定，每100毫升純牛奶中，蛋白質不得低於2.9克、調味乳不得低於2.3克，以保證其營養價值。要求含乳飲料中蛋白質不低於1.0克/毫升、乳酸飲料或乳酸菌飲料中不低於0.7克/100毫升。
相比較，含乳飲料中蛋白質含量僅爲牛奶的1/3左右，而乳脂肪、維生素等其他營養成分也與牛奶有很大差距。因此，含乳飲料的營養價值遠低於牛奶；但因其口感好而很受孩子的喜愛，家長若長期將含乳飲料當成奶給孩子喝，必將影響孩子的生長髮育。
什麼是碳酸飲料？
無酒精的碳酸飲料通常是甜的、美味的、酸化的、着色的、經過人工碳酸化的化學方法保藏的一種飲料。
它最早可以追溯到古希臘和古羅馬時代的天然礦泉水。18世紀中葉，英國化學家約瑟夫製造出了碳酸水，自此便開啓了碳酸飲料的今生。
如果大家稍微注意過碳酸飲料，我們會發現其中含有的主要成分除了水之外，還有甜味劑、香料、着色劑和最重要的二氧化碳和各種酸，包括磷酸、檸檬酸、富馬酸和蘋果酸。
二氧化碳可以給飲料帶來刺激性的味道和氣泡，各種酸則可以幫助飲料防腐和增強風味。
導致骨折的因素是什麼？
骨折指的是骨結構發生了連續性的完全或者部分的斷裂，表面上骨折的原因是在外力或者長期勞損的影響下發生的，其實跟骨質的質量有着密切的關係。
骨骼的健康跟很多營養素都相關，比如：鈣是骨骼的支撐者，人體中99%的鈣都儲存在骨頭裏，鈣讓骨頭有了強度和韌度。中國營養學會建議每日鈣攝入量是800-1000毫克，但是其實大部分人每天只能攝入250-350毫克。
維生素D是骨骼的加油站，有了它，鈣才能夠發揮作用。蛋白質是骨骼的混凝土，使人的骨頭硬而不脆還有韌性。
此外，還有微量元素鎂、鉀和維生素K以及維生素B12，都是骨骼不可或缺的營養物質，少了誰，最終都會導致骨骼的損壞。
常喝碳酸飲料真的會骨折？
我們知道了碳酸飲料的主要成分和導致骨折的原因，就來看看這些成分到底是不是會引起骨折？
首先，碳酸飲料的代表，碳酸和磷酸，確實會增加骨質疏鬆的風險。如果磷攝入過量，就會引起鈣磷失調，從而加重鈣質的流失。不過碳酸飲料中的磷含量其實很少，不足1%，如果引起骨質疏鬆或者導致骨折是長期大量飲用碳酸飲料的結果。
一般來說，長期大量飲用碳酸飲料，對於普通人來說，骨折的風險會增加3倍，在進行運動時，風險會增加5倍。對於發育期的青少年、孕產婦和老年人的影響更大。
其實，碳酸飲料對於骨質的影響，最明顯的就是牙齒。除了各種酸會對牙釉質有損害的人羣的牙齒產生直接傷害之外，其中的糖分也是導致齲齒的關鍵因素。
根據多篇文獻總結，大量攝入碳酸飲料會導致鈣質的流失，是引發骨折的一大因素。
不過，誘發骨折同時還跟峯值骨量，是否有定期的體育鍛煉和BMI值有密切關係。所以，我們除了應該儘量少喝碳酸飲料之外，還要注意相關營養素的補充和定期的體育活動，纔能有健康的骨骼。
總結：通過以上的內容，我們可以看出來，原來無糖汽水並不像我們想象中的那樣，無糖汽水等含有混合人工甜味劑的食品會“關閉”苦味受體，從而影響之後的進食，通俗點來講，就是無糖汽水會影響到我們的味蕾。無糖汽水看似比有糖汽水還要好，其實不然，它會影響我們的腎臟健康，甚至還會導致齲齒。而很多人喜歡喝的碳酸飲料，喝多了也會導致鈣質的流失，從而引發骨折。
