現在很多年輕人喜歡吃油炸食品，身體就會產生很多垃圾。人體在新陳代謝的過程中，常常“取其精華，棄其糟粕”，在吸收有益物質的同時，迅速排出有害物質。假如這些有害物質不能得到較好地“清理”，久而久之，就會導致人體機能下降，誘發諸多疾病。
常吃以下五種食物清除體內的有害物質
一、鮮菜汁、鮮果汁
它們能夠幫助排出體內的毒素、廢物，還具有調節血液酸鹼平衡的作用，可以將很多呈現鹼性和酸性的有害物質排出體外。
二、海帶
海帶含有豐富的膠質，這種物質可以使人體排泄放射性物質的能力大幅度增強，從而降低放射性物質在人體內的聚積量，減少對人體的危害，有效預防各種疾病的發生。
三、綠豆
很多人都知道，綠豆具有解毒和促進肌體排毒的功效，可以有效維持人體各器官的正常運行。同時，綠豆還能預防動脈粥樣硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護肝作用。綠豆衣即綠豆的外皮，還對葡萄球菌等病菌具有較好的抑制作用。
四、豬血
豬血含有豐富的血漿蛋白。血漿蛋白經人體消化吸收之後，可以轉化成一種能夠清潔消化道和消除有毒重金屬微粒的物質，有助於排出人體廢物，減少有毒物質對於人體的傷害。
五、黑木耳
黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質，同時，黑木耳還具有降脂及抑制癌細胞生長的功效，經常食用，有利於保持身體健康。
飲食健康專家意見：
有不少專家認爲飲食健康對大腦健康有很重要的影響，而且食品營養是家庭能夠辦到的，也是簡易而切實可行的。飲食健腦首先得了解人體腦細胞需要什麼營養素。大腦需要的營養素主要有脂質，乃指脂肪中的不飽和脂肪酸，主要爲亞油酸和亞麻酸；其次是蛋白質，尤其是蛋白質中的谷胱甘肽，還有糖類，即已被人體消化系統分解成的葡萄糖；以及B族維生素、維生素C、維生素E和鈣質。
父母在給孩子選擇健腦食物過程中，要結合孩子的身體實際情況，做到有目的、有針對性地對症進食，只有這樣，孩子食用了健腦食品，才能收到良好的效果。
飲食技巧：
美國堪薩斯州大學研究顯示，肉類在烤、煎、炸等高溫烹調時，會產生一種叫做雜環胺的物質。這種物質在體內蓄積，有誘發胃癌、腸癌等多種癌症的危險。
研究人員將鮮牛肉和用調料醃過的牛肉燒烤後，對比兩者的雜環胺含量，發現醃過的肉經高溫燒烤後，所含的雜環胺比未經醃製的低40%以上。經過對多種調料的測試發現，用孜然、咖喱、迷迭香醃過的肉，高溫烹調後產生的致癌物最少。因此，建議在燒烤、煎炸肉類前，放些孜然醃半小時，不僅味道好，還可減少致癌物的產生。
人們的日常生活離不開每日三餐，如何正常地飲食，使之更有利於人體健康、滋補養生，是人們所關注的問題。想要吃得健康，可不能忽略一些看起來很營養美味的食物，因爲這些看起來讓你流口水的食物，可能會因爲吃錯了某個部位而要了你的生命。
不管走到哪裏，蘋果絕對都是一個受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉裏並不含什麼有毒化學物質，但在蘋果核裏你會發現氰化物。把一個蘋果核全吃了雖然不會致死，但也絕對對身體不好。當然，如果你吃太多的蘋果核，(前提是要咀嚼併吞下)就有可能有併發症，所以也要注意咯。
儘管在許多國家番茄受熱棒，但他們確實有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物鹼的化學物質。在野生番茄裏這種物質的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會導致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調味品，但必須在食用前去除。這種化學物質的效用很大，事實上，它往往用來驅蟲。
櫻桃吃法最多的水果之一，生吃、燒煮、烤熟、作成果醬或糖果都可以，櫻桃甚至可以配某些酒吃。儘管好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時候不假思索的咬開了核然後留在嘴裏沒有吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會自動產生氫氰酸。輕度中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。
多數人總是認爲杏仁是一種堅果，但實際上它是種子，而且在全世界的烹飪界特別流行。和腰果數似，如果不經過某種形式加熱的話，杏仁是劇毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物，在許多國家，出售沒有經過加工去除其毒素的杏仁是非法的。
小編提醒大家，像麻辣燙、、炸雞、烤串、漢堡包……這類食品，還是少吃爲好，身體內部雖然會有自帶的清理系統，但它的能力畢竟有限。一包方便麪需要一個月才能完全排出體內，大家還是吃健康的食物比較好。
