蘋果，大家都再熟悉不過了，這是我們常見的一種水果，一般在水果攤或者是超市都是有的賣的，那麼蘋果不能和什麼一起吃呢?蘋果的功效與作用有哪些呢?蘋果的營養價值有什麼呢?相信大家一定很感興趣吧，那麼就請看下文吧。
蘋果不能和什麼一起吃
牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質，蘋果含有大量的維生素c，一起吃會反應出不容易消化的物質。
螃蟹，蝦等海鮮
螃蟹和蝦等含有的物質和維生素c會產生有毒物質。
蘿蔔
蘋果和蘿蔔一起吃會導致甲狀腺腫瘤。
月餅
月餅比較甜，蘋果含糖量比較高，一起吃會增加身體的含糖量，對身體不好。
寒性食物
蘋果比較涼，與寒性食物一起吃會加重身體的寒氣。
甘藍
蘋果和甘藍有一些營養成分相互重疊，影響營養物質的吸收。
蘋果的功效與作用
1、預防心腦血管疾病降低膽固醇
蘋果含有豐富的維生素A、C、E，鉀和抗氧化劑等含量也很豐富，而這些物質具有預防心腦血管疾病降低膽固醇的功效。
2、預防糖尿病
蘋果中的可溶性纖維可調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。
3、降低癌症風險
日本弘前大學一個科研小組通過動物試驗證實，蘋果多酚能夠抑制癌細胞的增殖，具有抑制癌症的功效。
4、改善肺功能
蘋果含有豐富的槲皮苷和黃酮類抗氧化劑，而這些物質可以改善呼吸系統和肺功能。
5、促進體內毒素排出
俄羅斯專家研究後指出，果膠及含果膠的食物(蘋果、香蕉)能促進胃腸道中的鉛、汞、錳及鈹的排放，防止鉛中毒。
6、平滑肌膚
蘋果有補水的作用，其中含有的果酸有平滑肌膚的效果，愛美的女性們可將青蘋果做成面膜哦。
7、去屑
洗淨頭皮後，倒幾匙蘋果醋，然後按摩至吸收，保持一分鐘，後清洗乾淨，可以去除一種導致頭屑產生的細菌。
8、止瀉
蘋果具有止瀉的作用，因爲它含有豐富的鞣酸、蘋果酸、有機酸、果膠和纖維素等物質，而這些物質有吸收身體內細菌和毒素的作用。
蘋果的營養價值
1、蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。
2、在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可以減少肺癌的危險，預防鉛中毒。
4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效。
蘋果具有預防心腦血管疾病降低膽固醇、預防糖尿病、降低癌症風險、改善肺功能、平滑肌膚等功效，所以適當地吃點蘋果對身體是有好處的。
