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廚房裏被忽視的12種菜 都是天然良藥

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物以稀爲貴,物以貴爲尊。這是大衆的價值觀念。從養生這一方面來說,大家都追捧燕窩、海蔘、魚翅等等昂貴的營養品,卻忽略了身體廉價卻很有價值的食物。廚房裏的家常食物也能幫你防病治病,它們是天然的良藥。

1、捲心菜:天然護胃藥

捲心菜中有維生素K1和維生素U,含有抗潰瘍因子,有修復和保護胃腸黏膜的作用。經常食用,可減少胃部不適。

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要注意的是,容易腹脹的人不適宜食用。

2、山楂:天然降脂藥

山楂不止有消食功效,在降脂方面也有一定作用。山楂中的黃酮類化合物可以降血脂,起到加強和調節心肌的作用,一定程度上防治心血管疾病。

注意,山楂是酸性食物,有胃病患者最好不要空腹吃山楂,每天食用最好不超過25克。

3、動物肝:天然補血藥

動物肝臟是以血紅素鐵爲主,能很好地被人體吸收,是人們補鐵的良好食物來源,適當補充可以有效預防缺鐵性貧血。

不過因爲它所含膽固醇較高,建議每週可食用1~2次,每次50克左右即可。

4、火龍果:天然通便藥

每100克的火龍果含有約2克的膳食纖維。膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,促進排便。所以,容易便祕的人,推薦多吃點火龍果。

注意:紅心火龍果含糖量較高,糖尿病病人不宜食用。

5、龍眼肉:天然助眠藥

桂圓有補益心脾,養血安神之功。經常熬夜、精神緊張的人會暗耗心血,導致血虛,引起心慌、心跳、睡不好、失眠多夢等症狀。此時適當吃些桂圓就可適當補養心神,幫助改善睡眠。

6、生薑:天然止痛藥

生薑性溫,對於風寒感冒帶來的頭痛有一定效果。女孩子經期時的頭痛,也可以採取喝生薑茶的方法。平時堅持喝,到經期時就沒那麼痛苦了。

7、冬瓜:天然減肥藥

廚房裏被忽視的12種菜 都是天然良藥 第2張

冬瓜本身比普通綠葉青菜的熱量還要低,此外,還含有能抑制糖類轉化爲脂肪的化合物。常吃冬瓜,可防止人體內脂肪堆積,能起到減肥、降脂、美容的作用。冬瓜性味甘淡而涼,具有清熱解毒、利水化痰等藥用功效,對於容易水腫的人來說,也比較合適。

8、黑豆:天然補腎藥

黑豆有“腎之谷”之稱,中醫認爲它是強壯滋補的天然腎寶。有人年紀輕輕,頭髮卻隱約泛白,這多是腎氣不足的表現。而吃黑豆就正好能起到補虛烏髮的作用。

9、大蒜:天然抗過敏藥

大蒜含有200多種有益於身體健康的物質,除蛋白質、維生素E、C及鈣、鐵、硒等微量元素外,更具有增強人體免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及極具殺菌力的大蒜素。

生吃大蒜能夠減輕過敏反應程度。

10、西蘭花:天然防癌藥

西蘭花對結、直腸癌、口腔癌、肺癌等多種癌症具有一定的防癌作用。此外,它含有的多種強效抗氧化物質,也回幫助我們排出各種致癌物質。

廚房裏被忽視的12種菜 都是天然良藥 第3張

11、菠蘿:天然消食藥

吃些菠蘿可以促進消化,特別是其中的蛋白酶可以加速分解肉類,過食肉類及油膩食物之後,可以適當吃點新鮮菠蘿。

12、杏仁:天然潤肺藥

現在正是天氣乾燥時,有些人會出現咳嗽、嗓子不舒服等秋燥的症狀。此時吃點杏仁就能很好地緩解秋燥了。

市場上有南杏和北杏,南杏產於南方,味略甜,有潤肺、止咳的功效。北杏則有苦味,多用於藥,具有潤肺、平喘的作用,對於治療呼吸道疾病、潤腸通便有較好療效。

不過,杏仁不可以大量食用,一天一小把足夠了。而產婦、幼兒、實熱體質的人和糖尿病患者,不宜吃杏仁及其製品。

結語:別看這些食物很普通,它們的功效是很厲害的,所謂物美價廉,大家應該多加利用。

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